John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 120 g Karnaroli guruch
- 15 g Quritilgan porcini qo'ziqorinlari
- 1 choy qoshiq yog '
- 1 shot Noilli Prat
- 50 g Maydalangan Parmesan
- 1 osh qoshiq yog '
- Tuz va qalampir
- 1 Piyoz
- 1 yong'oq Sarimsoq piyoz
ko'rsatmalar
- Cho'chqa qo'ziqorinlarini taxminan 400 ml issiq suvda namlang. Piyoz va sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling va sariyog 'bilan qovuring, keyin yuvilmagan guruchni qisqacha qovuring. Qo'ziqorinlarni to'kib tashlang, suvni to'plang va pechka ustiga qo'ying. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling.
- Sharob bilan deglaze qiling, kamaytirishga ruxsat bering. Endi asta-sekin qo'ziqorin bulonini qo'shing va uni yana va yana qaynatib oling.
- 10 daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarni qo'shing, guruch tayyor bo'lgunga qadar stokni qo'shing, lekin u hali ham mustahkam yadroga ega bo'lishi kerak. 18-20 daqiqadan so'ng guruch yaxshi bo'lishi kerak.
- Endi sariyog 'va nihoyat Parmesan qo'shing, yana ziravorlang va darhol xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 398kkalUglevodlar: 41.3gProtein: 12.5gYog ': 19.8g
