Sorbin kislotasi: buning orqasida nima bor

Sorbin kislotasi: Ko'p nomga ega konservant

Agar oziq-ovqat tarkibiy qismlari ro'yxatida sorbin kislotasini ko'rmasangiz, bu uning ishlatilmaganligini anglatmaydi. Sorbin kislotasi, shuningdek, Evropaning E-200 tasdiqlash raqami yoki geksadecenoik kislota belgisi orqasida yashiringan.

• Siz butun mahsulot qatorida sorbin kislotasini topasiz. Non mahsulotlari, murabbo va quritilgan mevalardan pishloq va go'sht, shuningdek, tuzlangan sabzavotlar va sharobgacha. Sorbik kislotadan foydalanish ro'yxati katta; kosmetika sohasida siz E-200 ni ham topasiz.
• Albatta, sorbin kislotasi tez-tez ingredientlar ro'yxatida bo'lishining yaxshi sababi bor. Bu yaxshi konservant, lekin bu hammasi emas.
• Sorbin kislotasi mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Bu har xil bakteriyalar va xamirturushlarning, shuningdek, hech kim iste'mol qilishni istamaydigan mog'orlarning tarqalishini inhibe qiladi.

Bu sorbin kislotasini juda qiziqarli qiladi

Hozirgi vaqtda kimyoviy yo'l bilan ko'p bosqichli jarayonda ishlab chiqarilgan kislota 100 yildan ortiq vaqt davomida konservant sifatida ishlatilgan.

• O'zining saqlovchi xususiyatlaridan tashqari, sorbin kislotasi oziq-ovqat sanoati uchun bebaho afzalliklarga ega, u ham ta'msiz, ham hidsizdir.
• Bundan tashqari, sorbin kislotasi allergik reaktsiyalarni deyarli qo'zg'atmaydi, bu esa konservantni kosmetika sanoati uchun jozibador qiladi.
• Hozirgi vaqtda ma'lumki, bizning organizmimiz yog' kislotasi kabi sorbin kislotasini qayta ishlaydi va hech qanday qoldiq qoldirmasdan parchalaydi. Shunga qaramay, kislota uchun tana vaznining kilogrammiga 3 milligramm maksimal sutkalik doza belgilangan. Buni kundalik hayotda kim tekshirishi kerakligini faqat Yevropa Ittifoqi ekspertlari bilishadi.