Achchiq xantal ijodlari, xantal, qulupnay xantal

Metsenf: Bir oz qo'pol dengiz tuzi (taxminan 1-2 choy qoshiq) qo'shilgan xantal urug'lari (ta'mga qarab sinab ko'rishingiz kerak), ohakda mayda maydalangan.

Keyin ma'lum bir mustahkamlikka erishilgunga qadar ozgina mead bilan aralashtiring. U xantalini qanchalik suyuqligini yaxshi ko'radi, har kim o'zini sinab ko'rishi kerak.

Qulupnay xantal: shakar bilan aralashtirib, qulupnayni qaynatib oling.

Yalpiz barglari bo'laklarini xantal va qulupnay shakar aralashmasi bilan aralashtiring.

Xantal o'rtacha issiq. Qulupnay xantalining yumshoq ta'mi bor.

Ikkala xantalning 50/50 aralashmasi (oxirgi rasmga qarang) engil, yoqimli issiqlikka ega.

Oshxonadagi barcha xantallarni turli yo'llar bilan ishlatishingiz mumkin: masalan, men ularni soslarni tozalash uchun ishlataman yoki qulupnay xantalini yovvoyi o'tlar bilan aralashtiraman, u bilan go'shtli taomlarni qo'yaman va keyin ularni panjara qilaman. Bu mazali qobiq beradi. Har kim xantalni ishlatadigan joyda o'zini sinab ko'rishi kerak.

Men bu va boshqa o'zim tayyorlagan xantallar bilan kichik qutilarga to'ldiraman va ularni tarqataman. Bu har doim yaxshi bo'ladi va hozirgacha men faqat ijobiy fikrlarga ega bo'ldim.

Xantallar bir necha hafta o'tirishlari kerak, keyin ular juda yaxshi ta'mga ega. Ammo siz allaqachon uni tishlashingiz mumkin.

Asal sharob juda shirin bo'lsa, siz ozgina sirka qo'sha olasiz. Keyin xantal yaxshiroq fermentlanadi.