Mundarija
show
Tarkibi
- 450 g Un
- 1 paket Quruq xamirturush
- 1 choy qoshiq tuz
- 250 ml Iliq suv
- Qoplash:
- 1 chashka Qatiq
- 1 Tuxum sarig'i
- Tuz qalampiri
- 250 g Tozalangan muskat yong'og'i qovoq
- 200 g Feta
ko'rsatmalar
- Unni xamirturush va tuz bilan aralashtirib, idishning chetidan ajralmaguncha xamirni hosil qilish uchun suv bilan yoğurun. Qopqoqni yoping va 30 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying. Xamirni yoyib, chetlari bo'lgan varaq ustiga qo'ying. To'ldirish uchun fetani mayda maydalang. Qovoqni taxminan bo'laklarga bo'ling. 2 mm yupqa bo'laklar. Tuxum sarig'i bilan smetana aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing. Xamir asosiga yoyib, bir oz chetini bo'sh qoldiring. Qovoqni tepaga yoyib chiqing. Fetani tepaga seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 240 daqiqa davomida 20 daraja pishiring. 4 qismga bo'ling va xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 235kkalUglevodlar: 35.2gProtein: 8.3gYog ': 6.5g