John Myers
Mayizli shimgichli kek - Gugelhupf juda oson
Oddiy shimgichli kek retsepti mayizli Bundt kekidir.
- Xamir uchun har biriga 200 g juda yumshoq sariyog 'va shakar kerak bo'ladi. Bundan tashqari, to'rtta tuxum, 300 g un, 100 ml sut, 3 choy qoshiq pishirish kukuni, bir paket vanil shakar va bir chimdik tuzni o'rnating.
- Kekga 150 dan 200 g mayiz kiradi - mayizni qanchalik yaxshi ko'rishingizga bog'liq. Maslahat: Agar mayizni bir kechada ozgina romga solib qo'ysangiz, shimgich keki ayniqsa mazali bo'ladi.
- Birinchidan, yumshoq sariyog 'va shakarni qo'lda mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring va asta-sekin tuxum, sut va bir chimdik tuz qo'shing.
- Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, xamirga soling. Nihoyat, mayizni soling.
- Tayyor xamirni moylangan va sepilgan non bo'laklari Gugelhupf qolipiga soling. Xamir tayyor bo'lgunga qadar 50 daraja oldindan qizdirilgan pechda 60 dan 180 minutgacha kerak bo'ladi. Maslahat: chopstick testini bajaring.
- Kekni qolipdan olishdan oldin uni to'liq sovushini kuting. Aks holda, Gugelhupf osongina buziladi. Maslahat: Agar siz uzumli tortni xizmat qilishdan oldin ozgina shakar kukuni bilan sepsangiz, u nafaqat mazali, balki ajoyib ko'rinadi.
