John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Bezak uchun:
- 2 o'rta Sarimsoq chinnigullari
- 3,5 osh qoshiq Sovuq presslangan zaytun moyi
- 200 g Qo'y suti pishloq
- Yarim limon sharbati
- Tegirmondan tuz, rangli qalampir
- 0,5 choy qoshiq Tuproqli zira
- 0,25 choy qoshiq Chili kukuni
- 1 qisqartirish Tuproqli kardamon
- 4 Barg petrushka poyalari
- 0,5 choy qoshiq Qizil qalampir, mayda tug'ralgan
- Bir oz bargli maydanoz
ko'rsatmalar
- Qovoqni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va mayda choping. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring, 1/2 osh qoshiqdan tashqari. Unda taxminan 5 daqiqa davomida qovoqni qovuring, so'ngra tug'ralgan sarimsoqning yarmini qo'shing. Ikkalasini ham yana 5 daqiqa qovuring. Keyin pechdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting.
- Qo'y pishloqini vilkalar bilan maydalang. Limon sharbati bilan aralashtirib, qalampir (tegirmondan 4-5 burilish), zira, chili kukuni va kardamon qo'shing.
- Petrushkani yuving va barglarini oling. Oziq-ovqat protsessorida qolgan sarimsoq va qovurilgan qovoq bilan birga pyuresi.
- Aralashmani qo'y pishloqiga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yana bir oz tuz qo'shing, so'ngra taxminan to'rt soatga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin idishga soling. Qolgan zaytun moyi bilan sug'orib, chilli va maydanoz bilan bezang.
- Yassi non yoki rustik non bilan boshlang'ich sifatida, sabzavot uchun cho'milish va sharqona qiyma go'shtli taomlarga qo'shimcha sifatida mazali bo'ladi. Biz limonli mango guruchli kuskus mayizli köfte bilan cho'mdik. Men ham u bilan non berdim. Achchiq sho'ng'in shirin va nordon guruch va sharqona xushbo'y go'shtli go'shtga yaxshi qo'shimcha bo'ldi. 6 va 7-bosqichlardagi retseptlarga havola. Uni sinab ko'ring, bu juda mazali :-).
- Sharqiy kuskus va mayizli go'shtli go'sht
- Yonma-ovqatlar: mevali limonli mango guruch
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 463kkalUglevodlar: 2gProtein: 11gYog ': 46.2g
