Tovuqli güveç: 3 ta mazali retseptlar

Mundarija show

Tovuq, kartoshka va sabzavotlar bilan pishiring

Belgilangan miqdorda ingredientlar bilan siz to'rt kishi uchun mazali va to'yimli güveç tayyorlashingiz mumkin.

Bir litr tovuq go'shtini isitib oling va 250 gramm tug'ralgan kartoshka, 200 gramm tozalangan va tug'ralgan sabzi va 300 gramm tozalangan va tozalangan seldereyni pishiring, siz ularni ham tug'ralgansiz.
Piyoz ham siz halqalarga kesilgan bulonga qo'shiladi.
Sabzavotlar taxminan o'n daqiqa davomida pishirilganda, yaxshilab yuvib tashlang va bir kilogramm tovuq filetosini kesib oling.
Bundan tashqari, to'rtta katta piyozni kub shaklida kesib oling va 300 gramm yangi qo'ziqorin tayyorlang. Siz ularni xohlaganingizcha yarmiga yoki tilimga bo'lishingiz mumkin.
Shuningdek, sizga 200 gramm tug'ralgan qovoq va 300 gramm pomidor kerak bo'ladi. Pomidorlarning qobig'ini to'g'rang va choraklarga bo'ling.
Agar kartoshka va Co. taxminan o'n daqiqa davomida pishirilgan bo'lsa, boshqa ingredientlarni qozonga soling va hamma narsani yana besh-o'n daqiqa davomida pishiring.
Pishiriqni tuz va murch bilan ta'mingizga ko'ra seping. O'tlar yoqimli ta'mni ta'minlaydi. Shunday qilib, go'shtga mayda tug'ralgan petrushka va shingil qo'shing.

Guruch va tovuq go'shti bir-biriga yaxshi mos keladi - shuningdek, güveç sifatida. Bizning retseptimiz yana to'rt kishiga mo'ljallangan.

Buning uchun ikkita katta, yuvilgan tovuq ko'krak filetosini tishlab bo'laklarga bo'ling va ikkita piyozni kub shaklida kesib oling.
Ikkala ingredientni ham bir yirtqichlardan ozgina yog' bilan qovuring. Keyin 250 gramm guruch qo'shing va 750 mililitr tovuq suvi quying.
Sabzavotlar majburiydir. Shuning uchun, 200 gramm mayda tug'ralgan sabzi va no'xat qutisi qo'shing.
Guruch tayyor bo'lgunga qadar 20-25 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Go'shtni tuz va murch va ta'mga ko'ra bir oz kori kukuni bilan seping.

Ushbu retsept ham to'rt kishini boqishi kerak.

Bir yirtqichlardan bir oz yog'ni qizdiring va 500 gramm mayda tug'ralgan tovuq filesi jigarrang bo'lguncha qovuring. Go'shtni darhol tuz va qalampir bilan tatib ko'rish yaxshidir.
Go'shtni qozondan chiqarib, yana bir oz yog' qo'shing. Endi ikkita mayda tug'ralgan piyoz, bitta qizil va bitta yashil tug'ralgan qalampir, juda mayda tug'ralgan chili qalampiri va to'rtta mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini qovuring.
Nihoyat, 750 gramm tug'ralgan qovoq qo'shing. Agar siz Xokkaydodan foydalansangiz, qovoqni oldindan tozalashingiz shart emas.
Qovoq ham ozgina qovurilgan bo'lsa, tovuq qo'shing, ikki choy qoshiq kori kukuni aralashtiramiz va 400 mililitr kokos sutini quying.
Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz va pishiriqni qopqog'i yopilgan holda soatiga to'rtdan uch qismida qaynatib turing. Agar u juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing.