John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Bibariya fanli kartoshka uchun:
- 10 Kompyuter. O'rtacha mumsimon kartoshka
- 100 ml Zaytun yog'i
- 1 osh qoshiq Donador tuz
- 1 osh qoshiq Rosemary ziravorlari
Yog'li karam uchun:
- 1 Kompyuter. Karam
- 125 g yog '
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Nutmeg
- 1/2 limon sharbati
Stifado uchun:
- 500 g Oyoqdan mol go'shti, taxminan 4 sm bo'laklar
- 1 osh qoshiq Yog 'tomizish
- 1,5 l qizil vino
- 200 g Tomat pastasi
- 350 g Kichik piyoz
- 150 g Sarimsoq
- 1 Kompyuter. Sarimsoq chinnigullari
- 2 Kompyuter. Kulrang
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Murch
ko'rsatmalar
Rosemary fan kartoshka:
- Kartoshkani tozalang va yarmiga bo'ling. Endi kartoshkani shamollatib qo'ying: kartoshkaning yarmida tor kesiklar qiling, lekin pastki yuzasi kesilmasligi uchun. Barcha kartoshka yarmini katta pastki kesilgan yuzasi bilan pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Kartoshka ustiga yog'ni bir tekisda to'kib tashlang. Tuz va bibariya seping. Pechda taxminan 250 daqiqa davomida 45 daraja pishiring. Kartoshka oltin jigarrang bo'lganda, ular tayyor.
Yog'li karam:
- O'tkir karamning tashqi barglarini olib tashlang. O'tkir karamni torroq uzunlamasına "choraklarga" kesib oling, shunda 5 dan 6 gacha bo'lak chiqadi. Poyadan bir oz olib tashlang, lekin o'tkir karam shaklini saqlab qolish uchun etarli darajada qoldiring. Sariyog'ni suyuq bo'lishi uchun qizdiring. Endi har bir karam bo'lagini suyuq sariyog' bilan intensiv surting. Barcha bo'laklarni bir parcha sariyog 'bilan panga soling. Hammayoqni yarim limon sharbati bilan teng ravishda seping. Tuz va muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring. Bo'laklarni har tomondan sekin olovda jami 15 daqiqa davomida pishiring.
Stifado:
- Go'sht kublarini qovurilgan yog'da har tomondan kuchli qovuring. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Piyozni chinnigullar bilan yog'lang. Har bir narsani katta idishga soling. Qizil sharob va tomat pastasini qo'shing. Har bir narsani kamida 2 soat davomida past olovda qaynatib oling. Tuz va murch bilan tatib ko'ring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 142kkalUglevodlar: 2.8gProtein: 0.6gYog ': 9.9g
