Olmalarni to'g'ri saqlang - u shunday ishlaydi

Har xil turdagi olmalarni to'g'ri saqlang

Agar siz quyidagi maslahatlarga amal qilsangiz, vitaminlar manbai sifatida har kuni qo'lingizda qarsillagan olma bo'ladi:

• Olma bilan saqlash muddati o'rim-yig'im vaqtiga qarab sezilarli darajada oshadi: Erta yig'ib olingan navlar faqat darhol iste'mol qilish uchun javob beradi, chunki ular juda tez pishadi. Bularga Gerlinde yoki Reglindis kabi yozgi olmalar kiradi.
• Elstar, Gala yoki Cox Orange kabi kuzgi olmalarni qisqa vaqt davomida saqlashingiz mumkin. O'rtacha taxminan ikki oy.
• Qishki hosildan olma bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Bularga, masalan, Gloster, Golden Delicius, Roter Boskoop va Jonagold kiradi.

Kichik miqdorlar uchun: olmalarni to'g'ri saqlang va ularni yangi saqlang

Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta olma yangisini uzoqroq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni plastik to'rva ichiga solib, muhrlab qo'ying. Taxminan bir hafta o'tgach, sumkada qancha kilogramm bo'lsa, shuncha teshik oching.

Olma saqlash uchun eng yaxshi joy

Olma sovuq holda saqlanishi kerak, lekin muzlatilmaydi. Optimal xona harorati ham olma turiga bir oz bog'liq. Qo'llanma sifatida saqlash harorati eng past, ijobiy diapazonda, 1 dan 6 darajagacha bo'lishi kerak.

• Yuqori namligi bo'lgan salqin podval xonasi idealdir. Biroq, bunday podval xonalari odatda faqat eski uylarda, tarjixon loydan yasalgan. Qozonxona odatda yaroqsiz va isitish quvurlari o'tadigan podval xonalari ham maqbul emas
• Shiypon yoki balkon ham yaxshi saqlash joyidir. Biroq, harorat noldan past bo'lsa, siz olmalarni yaxshilab yopishingiz va ularni sichqonlardan himoya qilishingiz kerak. Bundan tashqari, iloji boricha qorong'i bo'lishi kerak.
• Agar sizda ko'plab olma daraxtlari yoki boshqa turdagi meva va sabzavotlar bo'lgan katta bog'ingiz bo'lsa, ko'pincha yerto'laga ega bo'lishga arziydi.
• Saqlash uchun javonlar juda mos keladi, lekin siz meva qutilari yoki eski sandiqlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Olmalarni saqlash

Olmani sovuqroq kunda yig'ish yaxshidir. Agar siz olmangizni issiq kunda yig'ayotgan bo'lsangiz, olma sovishini kuting. Shundan keyingina siz saqlashni boshlashingiz kerak.

• Olma hech qachon boshqa meva yoki sabzavotlar bilan birga saqlanmasligi kerak. Shuning uchun: Olmani har doim yolg'iz saqlang - boshqa mevalar uchun ham. Boshqa bog'lar, asosan, etilen chiqindilarining ko'payishi tufayli olma bilan birga saqlansa, tezroq buziladi. Ba'zida sabzi kabi ta'mdagi o'zgarishlar ham mavjud.
• Bundan tashqari, har doim alohida olma navlarini alohida saqlashingiz kerak.
• Saqlashdan oldin mevalarni chirish va ko'karishlar uchun tekshiring va bu olmalarni ajratib oling.
• Keyin olma poyasini pastga qaratib saqlang va har bir olma orasida kichik bo'sh joy qoldiring.
• Agar siz ham olmalarni folga bilan qoplasangiz, namlikni oshirasiz.
• Saqlash boshida olmalarni haftada bir marta, keyinroq har ikki-uch haftada muntazam tekshirish kifoya.