John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Römertopfdagi shirin va nordon cho'chqa go'shti filetosi:
- 500 g Cho'chqa go'shti
- 2 Parcha Tuxum sarig'i
- 2 katta chimchilashlar tuz
- 2 osh qoshiq Limon sharbati
- 2 osh qoshiq Ananas sharbati
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 2 osh qoshiq Un
- 6 osh qoshiq Misr yog'i
- 200 g 2 piyoz
- 1 Rim qozoni
- 300 ml Shaffof bulon (2 choy qoshiq tez bulyon)
- 600 g Yangi ananas kublari (muqobil ravishda konservalangan!)
- 2 osh qoshiq Tomat pastasi
- 1 osh qoshiq Yengil guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq Jigarrang shakar
- 1 osh qoshiq Shirin soya sousi
- 1 choy qoshiq Yengil kori kukuni
- 1 osh qoshiq Misr kraxmal
Karri basmati guruch:
- 150 g Basmati guruch
- 350 ml suv
- 0,5 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq Yengil kori kukuni
Xizmat qilish:
- 4 Bezatish uchun ½ gilos pomidor
ko'rsatmalar
Römertopfdagi shirin va nordon cho'chqa go'shti filetosi:
- Rim qozonini taxminan namlang. 1 soat. Cho'chqa go'shtini tozalang / olib tashlang va tilimga kesib oling. Tuxum sarig'ini (2 dona), tuzni (2 katta chimdim), limon sharbatini (2 osh qoshiq), ananas sharbatini (2 osh qoshiq), shirin soya sousini (1 osh qoshiq) va unni (2 osh qoshiq) tuzlamoqqa aralashtiring va cho'chqa go'shti qo'shing. fileta chiziqlari taxminan. 15 daqiqa marinadlash. Makkajo'xori yog'ini (3 osh qoshiq) skovorodkada qizdiring va marinadlangan cho'chqa go'shti bo'laklarining yarmini ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va Römertopfga quying. Marinadlangan cho'chqa filetosining ikkinchi yarmi bilan ham xuddi shunday qiling. Piyozni tozalang, yarmini, uchdan birini kesib oling va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz bo'laklarini qovurilgan idishga soling va qizarib qovuring / qovuring. Shirin soya sousi bilan mavsum (1 osh qoshiq). Qovurilgan piyoz bo'laklarini Römertopfga to'ldiring. Ananasni tozalang va kub shaklida kesing. Tomat pastasi (300 osh qoshiq), engil guruch sirkasi (2 osh qoshiq), jigarrang shakar (1 osh qoshiq), shirin soya sousi (1 osh qoshiq), yumshoq kori kukuni (1 osh qoshiq) va makkajo'xori (1 osh qoshiq) bilan shaffof bulonni (1 ml) tayyorlang. osh qoshiq) Sosni aralashtiring va nihoyat ananas kubiklarini aralashtiring. Hamma narsani Römertopf ustiga yoying. Römertopfni pechda yopiq holda pishiring (diqqat: oldindan qizdirmang!) 200 ° C da taxminan. 35 daqiqa va olib tashlang.
Karri basmati guruch:
- Basmati guruchini (150 g) suvga (350 ml) tuz (½ choy qoshiq) va yumshoq kori kukuni (1 choy qoshiq) qo'shib qaynatib oling, aralashtiring, qopqog'ini yopgan holda eng past haroratda taxminan pishiring. 20 daqiqa va yaxshilab sovushini kuting.
Xizmat qilish:
- Guruchni dumaloq idishga (chashka, va hokazo) bosing va uni tegishli plastinkaga aylantiring. Shirin va nordon cho'chqa go'shti filetosini qo'shing va pomidorning yarmi bilan bezang, xizmat qiling.
