John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Tuproq uchun:
- 160 g yog '
- 50 g Jigarrang shakar
- 200 g Un
- 2 osh qoshiq Kakao pishirish
- 50 g Qora shokolad
Yong'oqni to'ldirish uchun:
- 150 g shakar
- 2 osh qoshiq suv
- 100 ml Cream
- 100 g Yong'oq moyi
- 80 g Qovurilgan yerfıstığı
Shokolad to'ldirish uchun:
- 200 g Qora shokolad
- 30 g Jigarrang shakar
- 1 choy qoshiq Kakao pishirish
- 150 ml Cream
- 30 g yog '
Tuproq uchun:
- 100 g yog '
- 40 g Hindiston yong'og'i zarralari
- 200 g Qisqa tanovul
- 0,5 choy qoshiq tuz
Krem pishloqni to'ldirish uchun:
- 600 g Qaymoqli pishloq
- 250 g kvark
- 3 Kompyuter. tuxum
- 200 g shakar
- 1 shot Vanil ta'mi
Mango meva oynasi uchun:
- 400 g Parvoz mango
- 2 Kompyuter. Jelatin varaq
ko'rsatmalar
Yong'oqli mini shokoladli tort
- Birinchidan, asos uchun sariyog'ni jigarrang shakar bilan aralashtiring.
- Un va pishirish kakaoni ham aralashtiramiz.
- Qora shokoladni eritib, un aralashmasi va sariyog 'aralashmasi bilan birga mikser yordamida yoğurun.
- Xamirni tort panasiga to'kib tashlang va taglikka teng ravishda bosing. Keyin vilkalar bilan erga bir necha marta teshiladi.
- Baza 180 daraja pechda o'n daqiqa davomida pishiring. Buning uchun xamir asosiga pishirish qog'ozini bosing va uni 500 g pishiriladigan yasmiq bilan torting.
- Keyin pishirish qog'ozi va pishiriladigan yasmiqni olib tashlang va qopqoqsiz yana o'n daqiqa pishiring.
- Yong'oqni to'ldirish uchun, asta-sekin shakarni yirtqichlardan suv bilan qizdiring.
- Shakar eriganida, olovni oshiring va karamelning oltin jigarrang bo'lishini kuting. Sekin-asta kremni karamelga qo'shing, so'ngra yerfıstığı yog'ini aralashtiring va yirtqichlardan qizdirishni davom eting.
- Endi qovurilgan er yong'oqlarini pishirilgan asosga qo'ying va tepaga yerfıstığı karamelini yoying.
- Nihoyat, eritilgan qora shokolad, qaymoq, jigarrang shakar, shuningdek pishirish kakao va sariyog'ni aralashtirib, shokoladli to'ldirishni tayyorlang. Keyin qaymoqli aralashmani yeryong'oq karamel ustiga quying.
- Tayyor tortni muzlatgichga kamida ikki soat qo'ying.
Krem pishloqli tortletlar
- Pastki qismi uchun, katta bo'laklar qolmasligi uchun, kalta pechenelarni maydalang.
- Hindiston yong'og'i bo'laklarini skovorodkada engil jigarrang qovuring. Sariyog'ni eritib oling va uni qovurilgan kokos parchalari va maydalangan pechene va tuz bilan aralashtiring, shunda massa nam mustahkamlikka ega bo'ladi.
- Aralashmani pishirish qog'ozi bilan qoplangan dumaloq kamonga joylashtiring va pastga bosing.
- 175 daraja Selsiyda o'n daqiqa davomida pishiring.
- Krem pishloqni to'ldirish uchun sizga qaymoqli pishloq, kvark, tuxum, shakar va vanil aromati kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni birga aralashtiring.
- Bir oz suyuqlik miqdorini asosga ehtiyotkorlik bilan va teng ravishda taqsimlang va yana 50 daqiqa davomida, shuningdek, 175 daraja konveksiyada pishiring.
- Kek pishirilayotganda, ikki barg jelatinni besh daqiqa davomida sovuq suvda namlang va keyin ularni siqib oling.
- Mangoni tozalang va pulpa pyuresi.
- Jelatinni yirtqichlardan soling va uni suyultirish uchun ozgina qizdiring.
- Mango pyuresini jelatinga soling va keyin bu aralashmani tayyor tort ustiga qoshiqning orqa tomoniga ehtiyotkorlik bilan quying va uni bir tekis taqsimlang.
- Endi tort muzlatgichda ikki-uch soat davomida sovutilishi kerak.
- Kekni olmos shaklida kesib oling va mini yeryong'oqli shokoladli tort bilan bezang.
- Qolgan mango pyuresini plastinkada oyna bo'lib xizmat qilish uchun qo'shing va ustiga ko'k va malina qo'shing.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 355kkalUglevodlar: 29.9gProtein: 7.2gYog ': 23g
