Shirin sendvichlar - Rojdestvo pechenesi

Ro'yxatda keltirilgan ingredientlar taxminan 70 donadan iborat. Barcha ingredientlar sovuq bo'lishi kerak.

Aralash idishida bodomni elenmiş un bilan aralashtiring, shakar, bir chimdik tuz va maydalangan shokolad qo'shing. O'rtadagi bo'shliqni bosing va ichiga tuxumni suring.

Sovuq sariyog'ni mayda bo'laklarga to'kib tashlang va hamma narsa yaxshi va maydalangan bo'lguncha elektr aralashtirgichning xamir ilgagi bilan hamma narsani ishlang. Endi xamirni ish yuzasiga to'kib tashlang va un bilan unlangan qo'llar bilan iloji boricha tezroq silliq xamirga aylantiring.

Xamir ish yuzasiga yopishib qolganda, "juda oz" un qo'shing. Shunday qilib, xamir qo'llarga yopishib qolmasa, u "silliq" bo'ladi.

Endi u to'rt qismga bo'linadi va har bir qismi taxminan 3-4 sm diametrli rulonga o'raladi. Keyin folga bilan o'rang va muzlatgichda bir necha soat sovib turing.

Pishirish uchun tovoqlarni pishirish qog'ozi bilan yoping va pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishiriq rulolarini tilimga kesib oling (qalinligi taxminan 1/2 sm), pishirish varag'iga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa davomida pishiring (lekin juda qorong'i emas) - keyin to'liq sovushini kuting.

Shakar kukunini sous kukuni va tuxumli likyor bilan surtish uchun muzga aralashtiramiz. U bilan sovuq "shirin sendvichlarni" yoying - men buni pichoq bilan qilaman, go'yo siz haqiqatan ham non yoygandek.

Darhol maydalangan pista bilan ozgina seping va muzlashguncha kuting. Qalay qutilarda saqlang ... taxminan bir hafta o'tgach, bu Rojdestvo pishiriqlari ajoyib tarzda maydalanadi (agar ular hali ham u erda bo'lsa - men buni boshqacha boshdan kechirganman)!

Maslahatim: oiladan yaxshi yashirin. Mening xalqim, albatta, buni bayram oldidan biz bilan birga juda ko'p pishiriqlarni yashirincha tishlab yuradigan mashhur "Rojdestvo sichqonchasi" ni ayblaydi.

Aytgancha, mening boshqa sevimli Rojdestvo kukilarini bu erda ko'rish mumkin: Rojdestvo kukilari ....