Tailand yashil karri vanil bilan

Tovuq filetosining ichki qismini yuving, quritib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Boshqa ingredientlar kesilguncha va tayyorlashga tayyor bo'lgunga qadar bir chetga qo'ying.

Bolgar qalampiri va piyozni ham yuving va maydalang. Yuvilgan qovoq va piyozni ingichka tilimga kesib oling. Sarimsoq chinnigulini tozalang va choping. Vanil po'stlog'ini o'tkir pichoq bilan yarmiga bo'ling, pulpani qirib tashlang.

Yog'ni qozonda yoki baland tovada qizdiring, go'shtni aylantirganda ikkala tomondan qismlarga bo'lib qovuring. Tuz va qalampir. Qovurilgan parranda go'shtini olib tashlang va bir chetga qo'ying.

Endi qolgan yog'da yashil kori pastasini qisqacha qovuring, ozgina tuz qo'shing. Endi avval sarimsoq kublarini, keyin piyozni qo'shing, shuningdek, qisqacha qovuring. Nihoyat, tug'ralgan paprika va piyoz va qovoq bo'laklarini qo'shing; Har bir narsani aralashtirib, tishlash uchun qattiq bo'lguncha pishiring.

Sabzavotlar tishlash uchun to'g'ri mustahkamlikka ega bo'lganda, qovurilgan go'shtni wokga qaytaring va hamma narsani aralashtiring. Endi ikkala hindiston yong'og'i suti qutilarining tarkibini to'kib tashlang (birgalikda 800 ml). Limon sharbati, tuz, qalampir, shakar, vanil xamiri, Saoja va Worcester sousi bilan ta'mga soling. Shuningdek, hindiston yong'og'i sosiga vanil po'stlog'ining qirib tashlangan yarmini qo'shing. Endi sousni quyuqlashtiruvchi vositani seping. Sos kerakli konsistensiyaga ega bo'lmaguncha, hamma narsani taxminan 5-8 daqiqa davomida yarim olovda qaynatib oling.

Nihoyat, hosil bo'lgan sousdan vanil po'stlog'ining ikki yarmini olib tashlang (hushtak bilan ..!), Pishgan Osiyo taomini tatib ko'ring. Ehtimol, keyin sizning xohishingizga yoki o'zingizning ta'mingizga ozgina ziravorlar qo'shing.

To'rtta plastinka ustiga vanil ta'mi bilan tayyor yashil kori Tailand korisini yoyib, ozgina shingil seping va donador basmaiti yoki yasemin guruch bilan xizmat qiling.

Omad va yaxshi ishtaha.