John Myers
Kirish: Tug'ilgan kun uchun mazali tort Daniya
Agar siz har qanday maxsus bayram uchun juda mos bo'lgan shirin taom izlayotgan bo'lsangiz, Daniyaning tug'ilgan kun tortiga e'tibor bering. Og'izni sug'oradigan bu pishiriq - bu loyqa pishiriqlar, qaymoqli to'ldirish va rang-barang sepishlarning ajoyib kombinatsiyasi. Tug'ilgan kunni nishonlash uchunmi yoki shunchaki maxsus sovg'a uchun bo'ladimi, Daniyaning tug'ilgan kuni torti albatta yoqadi.
Daniya pishiriqlari tarixi: qisqacha sharh
Daniya pishiriqlarining kelib chiqishi biroz bahsli bo'lib, ba'zilari ularni Daniyaga 19-asrning boshlarida avstriyalik novvoylar olib kelgan deb da'vo qilishsa, boshqalari esa Daniyaning o'zida ixtiro qilinganini aytishadi. Ularning kelib chiqishidan qat'i nazar, Daniya pishiriqlari butun dunyo bo'ylab ommabop pishiriq bo'lib, ularning qatlamlari va shirin plombalari bilan mashhur. Bugungi kunda Daniya pishiriqlari turli xil ta'm va shakllarda bo'ladi, lekin klassik shakli shirin to'ldirishga ega bo'lgan aylana bo'lib, odatda muz yoki shakar bilan to'ldirilgan.
Daniyaning tug'ilgan kuni tortini tayyorlash: ingredientlar va jarayon
Tug'ilgan kun kekini Daniya qilish uchun sizga xamir xamiri, qaymoqli pishloq, shakar, vanil ekstrakti va sepish kabi bir nechta asosiy ingredientlar kerak bo'ladi. Jarayon qandolat xamirini yoyib, uni doira shaklida kesib, har bir doira krem pishloq, shakar va vanil ekstrakti aralashmasi bilan to'ldirishni o'z ichiga oladi. Keyin doiralar klassik Daniya aylanma shakliga o'raladi, tuxum yuvish bilan surtiladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi. Pishiriqlar sovutilgach, ustiga shirin sir va rang-barang sepiladi.
Bosqichma-bosqich retsept: uyda tug'ilgan kun kekini qanday qilish kerak
Uyda Daniya tug'ilgan kuni tortini tayyorlash uchun quyidagi oddiy amallarni bajaring:
- Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring.
- Xamir xamiringizni yoyib, doira shaklida kesib oling.
- Krem pishloq, shakar va vanil ekstraktini aralashtiring.
- Xamirning har bir doirasiga bir qoshiq krem pishloq aralashmasini qo'ying.
- Xamirni aylana shaklida katlayın va tuxumni yuving.
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 12-15 daqiqa davomida pishiring.
- Bir sirlangan shakar kukuni va sutni aralashtirib, sovutilgan pishiriqlar ustiga seping.
- Har bir pishiriqni rangli sepish bilan to'ldiring.
Asl retsept bo'yicha o'zgarishlar: sinash uchun ijodiy g'oyalar
Klassik tug'ilgan kun keki Daniya mazali taom bo'lsa-da, siz narsalarni aralashtirishga harakat qilishingiz mumkin bo'lgan ko'plab o'zgarishlar mavjud. Misol uchun, siz qulupnay yoki shokolad kabi qaymoqli pishloqning turli xil ta'mlaridan foydalanishga harakat qilishingiz yoki har xil turdagi sepishlarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, turli xil xamir xamiri bilan tajriba qilishingiz mumkin, masalan, pirojnoe yoki kruvasan xamiri.
Mukammal juftlik: Tug'ilgan kun tortini to'ldiradigan ichimliklar Daniya
Tug'ilgan kuningiz Daniya keki bilan zavqlanish uchun ichimlik tanlash haqida gap ketganda, juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Qahva klassik tanlov bo'lib, uning boy ta'mi qandolatning shirinligini to'ldiradi. Bir chashka choy ham ajoyib tanlovdir, chunki engil, gulli tatlar qandolatning boyligini muvozanatlashda yordam beradi. Biroz yoqimliroq narsa uchun siz issiq shokolad yoki sutli kokteylni tatib ko'rishingiz mumkin.
Daniya pishiriqlarini tayyorlash va xizmat qilish bo'yicha maslahatlar va tavsiyalar
Daniya pishiriqlarini tayyorlayotganda, xamir juda qizib ketmasligi va xiraligini yo'qotmasligi uchun tez ishlash kerak. Bundan tashqari, har qanday sir yoki muzlashdan oldin pishiriqlar to'liq sovib ketishiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Xizmat qilayotganda, pishiriqlarni ta'mi va xushbo'yligi paydo bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin pechda ozgina qizdirish yaxshidir.
Dunyo bo'ylab Daniya qandolatchilik madaniyati: global hodisa
Daniya pishiriqlari butun dunyo bo'ylab mashhur pishiriqga aylandi, ko'plab mamlakatlar klassik retsept bo'yicha o'zlarining aylanishlarini qo'yadilar. Masalan, Frantsiyada ular "viennoiseries" sifatida tanilgan va ko'pincha shokolad yoki bodom pastasi bilan to'ldirilgan. Yaponiyada ular ko'pincha matcha yashil choyi kukuni bilan tayyorlanadi va shirin qizil loviya pastasi bilan to'ldiriladi.
Daniyaning eng yaxshi tug'ilgan kun tortini qayerdan topish mumkin: eng yaxshi nonvoyxonalar va kafelar
Agar siz Daniyaning mazali tug'ilgan kuni tortini tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, ularni dunyoning ko'plab novvoyxonalari va kafelarida topishingiz mumkin. Sinab ko'rish uchun mashhur joylar orasida Nyu-Yorkdagi Magnolia Bakery, Bostondagi Daniya qandolatxonasi va Londondagi Ole & Steen kiradi.
Xulosa: Daniyaning tug'ilgan kuni tortining lazzatlaridan lazzatlanish
Tug'ilgan kuningizni nishonlayapsizmi yoki shunchaki shirin taom qidiryapsizmi, Daniyaning tug'ilgan kuni torti mazali tanlovdir. U o'zining qatlamlari, shirin to'ldirilganligi va rang-barang purkagichlari bilan shirin tishli har qanday odamni xursand qilishi aniq. Xo'sh, nima uchun uyda o'zingizni yasashga yoki mahalliy novvoyxona yoki kafedan namuna olishga harakat qilmaysiz?
