John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Uch turdagi jele:
- 18 g Jele
- tuz
- 200 g Apelsin murabbo
- 200 ml apelsin sharbati
- 200 g O'rmon rezavorlari murabbosi
- 200 ml Smorodina sharbati
- 100 g Olma murabbosi
- 200 ml olma sharbati
- 0,5 choy qoshiq Ishqalangan chinnigullar
- 0,5 choy qoshiq Ishqalangan bibariya
- 0,5 choy qoshiq Zanjabil kukuni
Domino toshlari:
- 1 kg Cho'chqa go'shti
- 1 kg Tovuq filesi
- 500 g Kartoshka katta
- 500 g Kohlribi
- 250 g Nonushta bekon
- 125 g Tovuq terisi
- 125 g Shirin kartoshka
Shokolad sousi:
- 0,5 l Sabzavotli bulon
- 1 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq Sholg'om tepalari
- 1 choy qoshiq Qora qalampir
- 1 Msp Chili kukuni
- 2 osh qoshiq Karamel
- 150 ml suv
- 50 g Un
- 120 g Qora shokolad
Kartoshka va parsnip pyuresi:
- 500 g Kartoshka asosan mumsimon
- 500 g Parsnips
- 250 g yog '
- 1 choy qoshiq Nutmeg
- 2 choy qoshiq tuz
ko'rsatmalar
Uch turdagi jele:
- Jelly uchun har biriga 6 g agar-agar va tegishli ingredientlar bilan yarim choy qoshiq tuz (apelsin murabbosi va apelsin jeli uchun chinnigullar bilan sharbat, yovvoyi rezavorlar murabbosi, smorodina sharbati va yovvoyi meva jeli uchun olma murabbosi va sharbati bilan) olma jeli uchun zanjabil) qaynatib oling va aralashmaning taxminan bo'lishi uchun tekis idishga quying. 0.5 sm balandlikda. Jelly jele qiling va sovutgandan keyin 4 x 4 sm bo'laklarga bo'ling.
Domino toshlari:
- Go'sht, kartoshka va kolrabi 1 x 4 x 4 sm kub shaklida kesib oling va pishiring. Cho'chqa va tovuq go'shti har biri 10 tilim, kartoshka va kolrabi 5 tilim bo'lishi kerak. Bekonni, tovuq terisini va ingichka to'g'ralgan shirin kartoshkani pechda qizarib ketguncha pishiring.
- Now stack three dominoes on preheated plates in the following order: 1. Pork, forest fruit jelly, pork, sauce, bacon. 2. Chicken, orange jelly, chicken, sauce, chicken skin. Potato, apple jelly, kohlrabi, sauce, sweet potato. The sauce (see below) should form a final cover so that closed dominoes are created.
"Schwarze" Schokoladensoße:
- Bulyonni isitib oling (boshlang'ichdan sho'rva aralashmasini ishlatish eng yaxshisidir) va suv va undan tashqari barcha boshqa ingredientlar bilan qaynatib oling. Unni bog'lash uchun sovuq suv va unni aralashtiring, asta-sekin qaynab turgan sousga aralashtiring va qaynatib oling.
Kartoshka va parsnip pyuresi:
- Kartoshka va parsnipsni tozalang va ularni sho'r suv bilan yirtqichlardan pishiring. Sariyog ', tuz va muskat yong'og'i qo'shing va hamma narsani mayda maydalang. Xizmat qilish uchun dominolar orasiga 2 osh qoshiq qo'ying.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 153kkalUglevodlar: 9.4gProtein: 7.5gYog ': 9.5g
