John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Non pishiriqlari uchun ingredientlar
- 1 shamlardan Sabzavotli sho'rva
- 1 butun dafna yaprog'i
- 1 Parcha Yangi zanjabil
- 2 butun Kulrang
- 1 butun Tozalangan piyoz
- 2 butun Sarimsoq chinnigullari
- 3 butun Archa mevalari
- Tuz va qalampir
- Bibariya, adaçayı, kekik kabi yangi o'tlar
- 100 g Iliq sariyog '
- 1 butun Tuxum
- 1 Tuxum sarig'i
- 200 g Non bo'laklari, non bo'laklari; non bo'laklari
- 0,125 litr Iliq sut
- tuz
- Muskat yong'og'i qobig'i
- Peffer biladi
- Maydanoz tug'ralgan
- Un
- 1 chashka Qatiq
ko'rsatmalar
- Suvni qozonga va tuzga soling, suv qaynagandan keyin tovuqni qo'ying va qaynatib oling. Olingan ko'pikni tozalang. Sho'rva sabzavotlarini tozalang va tovuqga, shuningdek ziravorlarga qo'shing. Bir soat qaynatib tursin. Keyin hamma narsani sovutib, bulonni torting. Go'shtni suyaklardan olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlar ham.
- Yog'ni yirtqichlardan qizdiring va un qo'shing. Undan roux tayyorlang va keyin asta-sekin bulonni to'kib tashlang va sho'rva uchun kerakli mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring. Bir stakan smetana silliq bo'lguncha aralashtiring va sho'rvaga qo'shing. Har bir narsa ulanmaguncha aralashtiring. Yana mavsum va agar kerak bo'lsa, yana mavsum. Nihoyat, sho'rvani qo'l blender bilan kuchli ko'piklang. Nihoyat, go'sht va sabzavotlarni sho'rvaga qo'shing. (Men har doim oxirida limon qobig'ini qo'shaman ... hamma narsaga yangi zarba beradi)
- Non pishiriqlarini tayyorlang ... Sariyog'ni (iliq) ko'pik paydo bo'lguncha aralashtiring, tuxum va sarig'ini qo'shing va asta-sekin sariyog'ga aralashtiring. (Diqqat !!!! koagulyatsiya xavfi). Non bo'laklarini iliq sutga botirib, taxminan 20 daqiqaga qoldiring.
- Keyin maydalangan tuxum va sariyog 'aralashmasiga aralashtiramiz va tug'ralgan maydanoz qo'shing. Har bir narsani silliq massaga yaxshilab yoğurun. Keyin yana 30 daqiqaga qoldiring.
- Tuzli suvni qaynatishga keltiring va ho'l qo'llaringiz bilan chuchvarani maydalagichdan shakllantiring (xohlagancha o'lchamda ... juda kichik va juda qalin emas). Köfte taxminan 5 daqiqa davomida muloyimlik bilan qaynatiladi. Keyin sho'rvaga xizmat qilishda bular har bir plastinkaga qo'shiladi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 48kkalUglevodlar: 5gProtein: 3.3gYog ': 1.6g
