John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 750 g Mumli kartoshka
- tuz
- 8 Savoy karam barglari yoki Shveytsariya chard barglari
- 1 Piyoz
- 2 osh qoshiq Qovoq urug'i yog'i
- 1 Sarimsoq chinnigullari
- 2 mumkin Katta pomidorlar taxminan. 400 g
- Murch
- 30 g yog '
- 1 dL Sut
- 1 Tuxum
- Nutmeg
- 100 g Parmesan yoki Allgäu tog 'pishloq
ko'rsatmalar
- Kartoshkani yuving, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda bir oz sho'r suvda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.
- Katta yirtqichlardan ko'p miqdorda suv qaynatib oling. Tuz qo'shing. Savoy karam barglarini yuving. Barglarni qismlarga bo'lib, ehtimol alohida, har birini 1-2 daqiqa davomida qaynayotgan sho'r suvda oqartiring, sovuq suv bilan yuving va to'kib tashlang. Barglarning iloji boricha butunligicha qolishiga ishonch hosil qiling.
- Kartoshkani to'kib tashlang va sovushini kuting.
- Piyozni to'g'rang. Kichkina yirtqichlardan yog'ni qizdiring va unda piyozni qovuring. Sarimsoqni siqib oling. Katta pomidorlarni qo'shing va tuz va qalampir qo'shing. Sosni o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
- Kartoshkani tozalang va maydalang yoki kartoshka pressidan o'tkazing. Yog ', sut va tuxum bilan aralashtiring. Tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan yaxshilab tatib ko'ring. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
- Pishloqni maydalang.
- Pomidor sosini tekis pishiriladigan idishga soling.
- Savoy karam barglarini ish yuzasiga oldinga qarab qo'ying. Barglarga 2-3 osh qoshiq kartoshka aralashmasi qo'ying va o'rang. Roliklarni pomidor patchiga joylashtiring.
- Daraxt qurbaqalarini pishloq bilan seping va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 133kkalUglevodlar: 12.6gProtein: 1.9gYog ': 8.2g
