John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 1000 g To'g'ralgan kurka ko'krak filetosi
- 5 choy qoshiq Soya yoki kungaboqar yog'i
- 2 O'rta oq piyoz mayda to'g'ralgan
- 4 Sarimsoq chinnigullar mayda tug'ralgan
- 3 Kofir ohak barglari
- 3 choy qoshiq Yangi maydalangan zanjabil
- 0,5 choy qoshiq Maydalangan zerdeçal ziravorlar
- 1 osh qoshiq Yashil Tailand kori pastasi
- 2 choy qoshiq Issiq karri
- 0,5 choy qoshiq Tuproqli zira
- 1 osh qoshiq Osiyo baliq sousi
- 0,5 choy qoshiq Chili kukuni
- 250 ml Tovuq bulyoni
- 300 ml Shakarsiz kokos suti yoki qaymoq
- 1 Qizil qalampir achchiqlangan bo'lishi mumkin
- 1 choy qoshiq Asal suyuqligi
- tuz
- Bir oz Szechuan qalampiri
ko'rsatmalar
- Katta yirtqichlardan yoki WOK idishida 3 choy qoshiq soya yog'ini ozgina qizdiring. Piyozni qo'shing va ularni qizartirmasdan taxminan 10 daqiqa davomida muloyimlik bilan pishiring. Keyin sarimsoq, zanjabil va kofir ohak barglarini qo'shing va bir necha daqiqa qovuring. Endi yashil kori pastasini qo'shing va ozgina qovuring, bulon va hindiston yong'og'i sutini quying va qisqa vaqt davomida qaynatib oling.
- Keyin qolgan ziravorlar va asal qo'shing va har bir narsani taxminan 25 daqiqa davomida yumshoq, yopiq holda pishiring. Keyin tuz va qalampir seping.
Ushbu asosiy sousni shu nuqtaga qadar yaxshi tayyorlash mumkin!
- Qolgan yog'da tug'ralgan kurka go'shtini har tomondan jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, tuz va murch seping, so'ngra iliq kori sousiga qo'ying va taxminan 8-10 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Tailand guruch yoki Osiyo noodlelari bilan iliq sousda xizmat qiling.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 59kkalUglevodlar: 7.9gProtein: 2gYog ': 1.9g
