John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
Qovurilgan trubkadagi turkiy son uchun
- 1 Turkiya son
- 1 choy qoshiq Shirin paprika kukuni
- 1 choy qoshiq Tuz va qalampir aralashtiriladi
- 1 Piyoz
- 0,5 Yangi qalampir
- 0,5 poya shoxcha Seldr
- 1 yong'oq Sarimsoq piyoz
- 0,5 Sabzi
- 1 Ko'k piyoz
- 1 Yangi selderey
- 100 ml Xamirturushsiz sabzavotli bulon
Sabzavotli krossover uchun
- 300 g Qushqo'nmas yashil
- 300 g kartoshka
- 200 g Sabzi
- 200 g Yangi brokkoli
- 200 ml Xamirturushsiz sabzavotli bulyon
- Tuz, shakar, maydalangan muskat yong'og'i, 1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz
Kekik kremi sousi uchun
- 200 g Laktozasiz krem
- 100 ml Xamirturushsiz sabzavotli bulon
- 1 yong'oq Sarimsoq yangi
- 5 poya shoxcha Yangi kekik
ko'rsatmalar
Turkiya sonini tayyorlang
- Turkiya sonini yuving, quriting va tuz, qalampir va qalampir bilan yaxshilab ziravorlang
- Pechni 180 ° yuqori va pastki issiqlikka oldindan qizdiring
- Sabzavotlarni yuving, tozalang va mayda maydalang
- Sabzavot bulonini qizdiring
- Qovurish trubkasini ko'rsatilgandek kesib oling va uni bir tomondan yoping, so'ngra kurka sonini (teri tomoni yuqoriga) va tug'ralgan sabzavotlarni qovurish trubasiga qo'ying, sabzavot bulonini quying va qovurish trubkasini ko'rsatmalarga muvofiq yoping.
- 60 daqiqa davomida pechga qo'ying
- Keyin sabzavotli laganni tayyorlang
Bulyon kartoshka bilan sabzavotli krossover
- Kartoshkani yuving, tozalang, uzunasiga choraklarga bo'ling va kesilgan qirralarini biroz "sindiring", shunda shakli biroz yoqimli ko'rinadi va kartoshka bir tekisda pishadi. Keyin ozgina sabzavotli bulonda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring
- Sabzini yuving va tozalang, uzunligi taxminan kesib oling. 5 sm, uzunligi bo'ylab 4 tilimga, so'ngra tayoqchalarga kesib tashlang. Al dentegacha taxminan 10 daqiqa davomida ozgina shakarlangan tuzli suvda pishiring. 5 daqiqadan so'ng, lazzat kuchaytirgich sifatida tug'ralgan maydanoz qo'shing
- Brokkolini yuving, gullarni olib tashlang va ozgina sho'rlangan suvda taxminan 10 daqiqa davomida al dentegacha pishiring, so'ngra bir bo'lak qaymoq va mayda maydalangan muskat yong'og'i bilan ziravorlang.
- Yashil qushqo'nmasni oxirida ozgina tozalang, so'ngra ozgina shakar va tuzlangan suvda al dentegacha taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
Turkiya sonini tugating
- 1 soat pishirgandan so'ng, qovurilgan folga kesib oling va sonni 15 ° ga o'rnatilgan pechda yana 200 daqiqa davomida qizdirish uchun qo'ying. Qovurish naychasidan olingan sharbat endi qo'l blenderi bilan sabzavotlar bilan birga sobit sousga aylantirilishi mumkin. Buning o'rniga men bugun timyan qaymoq sousini tayyorladim va sharbatini tashladim
Kekik kremi sosini tayyorlang
- Krem va sabzavotli bulonni aralashtiring, so'ngra kekik novdalari va sarimsoq chinnigullarini qo'shing. Har bir narsani qaynatishga keltiring va suyuqlikning taxminan 2/3 qismini kamaytiring.
- Kekik novdalari va sarimsoq chinnigullarini olib tashlang, so'ngra sousni ko'pik paydo bo'lguncha qo'l blenderi bilan uring. Tugallandi!
Xizmat qilish
- Kurka sonini bir tomondan kesib oling, sabzavotlarga xizmat qiling va kekik sousini qo'shing.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 99kkalUglevodlar: 7.2gProtein: 2.2gYog ': 6.9g
