John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 350 g Turkiya jigari
- 250 g Belle de Boskoop olmalari
- 250 g Tug'ralgan piyoz
- 200 ml Uh sut
- 100 g Un
- Tegirmondan qalampir
- 2 osh qoshiq neft
- Tegirmondan dengiz tuzi
- 0,5 Siqilgan limon
ko'rsatmalar
- Jigarni yuving va tendonlarni olib tashlang, tegishli qismlarga bo'laklarni kesib oling va taxminan 2 soat davomida sutga soling.
- Olmalarni tozalang va yadrosini tozalang, bo'laklarga bo'ling va ozgina siqilgan limon bilan sug'orib oling.
- Sabzavotli piyozni tozalang va tilimga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada bir osh qoshiq bilan qovuring. Keyin piyozni yon tomonlariga va olmalarni har tomondan qovuring.
- Jigarni quritib oling va har tomondan qalampir seping, har tomondan taxminan 5 - 10 daqiqa davomida qovuring (issiqlikning birinchi uchdan bir qismida), olma va piyoz qo'shing, yana besh daqiqa issiq tuting.
- Kartoshka pyuresi va tegirmondan tuz bilan xizmat qiling,
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 132kkalUglevodlar: 11.4gProtein: 7.2gYog ': 6.3g
