Vegan va glyutensiz kukilar: 3 ta mazali retseptlar

Ko'plab mazali kukilarni bir nechta modifikatsiyalar bilan vegan va glyutensiz pishirish mumkin. Ushbu maqolada sizga turli retseptlar uchun qaysi ingredientlar kerakligini va ularni qanday eng yaxshi tayyorlash kerakligini aytib beramiz.

Vegan va glutensiz shokoladli pechene

Shokoladli pechene klassik hisoblanadi. Vegan va glyutensiz retsept uchun sizga 100 gramm chuqurchaga aylangan xurmo, 50 gramm bodom yog'i, 130 gramm guruch uni, 170 mililitr suv, 50 gramm grechka uni, 1 osh qoshiq maydalangan psyllium qobig'i, 3 osh qoshiq, kakao va 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.

1. Pechni 170 ° C yuqori va past haroratga oldindan qizdiring.
2. Xamir uchun, avvalo, xurmolarni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin ularni suv bilan idishga soling.
3. Bodom yog'ini to'kib tashlang va qaymoqli massa hosil bo'lguncha hamma narsani qo'l blender bilan aralashtiring.
4. Ikkinchi idishda qolgan ingredientlarni aralashtirib, keyin xurmo aralashmasini qo'shing. Silliq xamir olinmaguncha hamma narsani aralashtiring.
5. Plitka yordamida xamirni pergament qog'oz orasiga yoyib, xamirning qalinligi taxminan 1 sm bo'ladi. Pechenelarni dumaloq pechene bilan kesib oling va ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisiga qo'ying.
6. Nihoyat, cookie-fayllar pechda taxminan 13-15 daqiqa davomida ketishi kerak. Keyin ularni vegan shokoladli muzlash va o'zingiz tanlagan yong'oqlar bilan bezashingiz mumkin.

Veganlar uchun hindiston yong'og'i makaronlari

Ushbu mazali pechene uchun sizga 200 gramm maydalangan kokos, 1 ta banan, 2 osh qoshiq chinor siropi, 3 choy qoshiq kokos moyi, 100 gramm qora shokolad va 1/4 choy qoshiq vanil ekstrakti kerak bo'ladi.

1. Pechni 180 ° C yuqori va past haroratga oldindan qizdiring.
2. Hindiston yong'og'i yog'ini yirtqichlardan soling va uni eritib yuboring.
3. Banan, maydalangan kokos, chinor siropi va vanil ekstrakti qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring.
4. Aralashmalarning bir qismini ikki choy qoshiq bilan to'kib tashlang va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga kichik uyumlarni qo'ying. Keyin makaronlarni shakllantiring. Hindiston yong'og'i massasi tugaguncha jarayonni takrorlang.
5. Cookie-larni taxminan 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Keyin ularni yaxshilab sovushini kuting.
6. To'q rangli shokoladni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. Keyin makaronlarni bezang.