Crystal Nelson
Hayvonot mahsulotlaridan voz kechish haqiqatan ham sog'lommi? Yoki vegetarianlar ovqatlanish tendentsiyasi eng zo'rmi? Bu erda, ayniqsa, allergiya bilan og'rigan odamlar vegetarianlar ovqatlanish mavzusi bilan shug'ullanishlari kerakligini va vegetarianlar qanday afzalliklarga ega bo'lishi mumkinligini bilib oling - ayniqsa 50 yoshdan boshlab.
Vegan dietasi haqiqatan ham "oddiy" dietaga qaraganda ancha foydalimi? Tadqiqotchilar va dietologlar bir necha yillardan beri tanani vegan dietasidagi barcha muhim oziq moddalar bilan ta'minlash mumkinmi yoki yo'qligini muhokama qilmoqdalar. Aniq bo'lgan yagona narsa shundaki, barcha vegetarianlar ozuqa moddalarining etishmasligini oldini olish uchun ovqatlanish mavzusi va oziq-ovqat tarkibini batafsil ko'rib chiqishlari kerak.
Allergiya bilan og'rigan odamlar tarkibiy qismlarga e'tibor berishlari kerak
Vegetarian dietani tanlagan allergiya bilan og'rigan bemorlar o'z menyularini tuzishda ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Chunki hozirda ko‘plab oziq-ovqatlar vegetarian gul deb ataluvchi belgi bilan va ularning ortida bir gumonlanuvchining sof vegan ishlab chiqarishi bilan etiketlangan bo‘lsa ham, sigir suti yoki tovuq tuxumi kabi hayvonot mahsulotlarining izlari saqlanib qolishi mumkin.
Vegan oziq-ovqat vegetarian bo'lmagan oziq-ovqat bilan bir xil mashinalarda ishlab chiqarilganligi qayta-qayta sodir bo'ladi - har bir shokolad bo'lagida "Diqqat, yong'oq izlari bo'lishi mumkin" jumlasiga juda o'xshash. Bu, ayniqsa, hayvonlarning allergenlariga reaksiyaga kirishadigan allergiya bilan og'rigan bemorlar uchun xavfli bo'lishi mumkin. Bu erda quyidagilar qo'llaniladi: Agar ingredientlar mahsulot haqiqatan ham sof vegan ekanligini aniq ko'rsatmasa, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan anafilaktik shokning oldini olish uchun ishlab chiqaruvchidan to'g'ridan-to'g'ri so'rang.
Vegan dietasi: afzalliklari nimada?
Bahor qadamlari, bo'shashgan tabassum va hayratlanarli xarizma. Mishel Pfayfer bugun o'z faoliyatini boshlagan paytga qaraganda deyarli yaxshiroq ko'rinadi. Go'zallik, biz darhol ichimizdan kelganini sezamiz. Bu ularning ovqatlanishiga ham bog'liq. "Men bir yil davomida vegetarian bo'ldim, chunki men yaxshi ko'rinishni va sog'lom bo'lishni xohlayman", deydi aktrisa. "Buning ortida, albatta, behudalik, balki uzoq umr ko'rish istagi ham bor." Yulduz, ehtimol, saraton kasalligidan erta vafot etgan sevimli otasi haqida o'ylaydi.
U Bill Klintondan ilhomlangan. Bir necha aylanma jarrohlik amaliyotidan so‘ng sobiq prezident hayvonot ovqatlarini iste’mol qilishni to‘xtatdi. U butun kunlar to'yida vegan bo'lgan qizi Chelsiga va'da berdi. "Men nevaralarimni ko'rish uchun yashashni istasam, dietamni o'zgartirishim kerakligini bilardim", dedi Klinton ko'z yoshlari bilan televideniyega bergan intervyusida. Bu Pfayferni hayratda qoldirdi. Vegetarian sifatida u sut, tuxum va asal kabi tirik hayvonlardan olingan mahsulotlardan ham qochadi.
Vegan turmush tarzi, ayniqsa, 50 yoshdan oshganlar uchun tavsiya etiladi
Yogurt va pishloqsiz muzlatgich, dengiz mahsulotlari va sundasiz bayram - nega biz o'zimizga shunday qilishimiz kerak? Chunki biz kuchliroq bo'lamiz va balastni yo'qotamiz. Faqat kilogramm emas, balki toksinlar ham. Bizning tanamiz kislotasizlangan. Doktor Ruediger Dahlkening so'zlariga ko'ra, ko'p afzalliklar: "Faqat o'simlikka asoslangan oziq-ovqatda organizmning erta zanglashini to'xtatadigan etarli miqdorda antioksidantlar mavjud". Ular "hujayralarimiz uchun himoya qalqoni" vazifasini bajaradi va tanadagi tabiiy muvozanatni ta'minlaydi. Ular bizni allergiya va teri kasalliklaridan xalos qiladi, diabet va podagradan himoya qiladi.
AQShlik yurak mutaxassisi Kaldvell Esselstin rentgen nurlari yordamida yopiq koronar arteriyalar faqat o'simlikka asoslangan parhez bilan qanday qayta ochilganini hujjatlashtirdi! Agar bu sizni ishontirmasa: vegan ovqatlanish eng yaxshi qarishga qarshi vositadir. Biz buni amerikalik Mimi Kirkda ham ko'rishimiz mumkin. "50 yoshdan oshgan eng seksual sabzavot" 74 yoshda, lekin ko'rinishi 40. Sog'lik bilan bog'liq muammolar? Har doim quvnoq veganni bilmaydi. Uning siri: 40 yil davomida hayvonlarning oqsillari yo'q. Biz uchun kuniga bir marta ovqatlanish yoki haftada bir vegetarian kuni boshlanish bo'ladi.
Vegan dietasi - eng yaxshi ovqatlar
"Allergiyaga qaramasdan vegan dietasi?" Rasm galereyamiz orqali bosing. va mazali taomlarni tayyorlash uchun ko'plab vegan taomlarni toping!
