Vegan: turmush tarzi ta'rifi va tushuntirish

Ayni paytda, ko'p odamlar o'z dietasidan xavotirda va endi vegetarianlar iste'mol qilmoqdalar - ammo veganizmning haqiqiy ta'rifi nima? Bu erda biz sizga ushbu turmush tarzini tushuntiramiz va uning afzalliklarini ko'rsatamiz.

Vegan - Oziqlanish tendentsiyasining ta'rifi

Veganizm tushunchasi uzoq vaqtdan beri mavjud emas. Turmush tarzi va ovqatlanishni vegetarianlikning boshqa shakllaridan osongina ajratish mumkin:

• Vegan atamasi birinchi marta 1944 yilda paydo bo'lgan. Aynan Donald Uotson Vegan jamiyatiga asos solgan va birinchi bo'lib turmush tarzini tushuntirgan.
• Vegan turmush tarzi va ovqatlanish har qanday hayvonlarning azoblanishini istisno qilishdir va shuning uchun hayvonlardan olingan barcha mahsulotlardan qochish kerak. Bu nafaqat go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari, balki sut mahsulotlari, tuxum va asalni ham o'z ichiga oladi. Bu mahsulotlarning barchasi hayvonlardan olinadi va bu erda ulardan qochish kerak.
• Biroq, veganizm nafaqat parhez, balki turmush tarzi bo'lganligi sababli, u boshqa sohalarni ham o'z ichiga oladi. Teri poyafzal va kiyim-kechaklardan, shuningdek, ipak va jundan ham qochish kerak. Vegetarianlar uchun past yorgan va kurtkalar ham tabu hisoblanadi.
• Veganizm bir tomonlama yoki kam ovqatlanish emas. Balanslangan, ozuqaviy moddalarga boy va shuning uchun sog'lom vegan dietasi inson tanasi uchun foydali va sog'lomdir. Sog'lik va axloqiy sabablar, shubhasiz, hozirgi eng katta ovqatlanish tendentsiyasi mavjudligini ta'minlaydi.

Vegan turmush tarzi - buning yaxshi sabablari

Ko'p odamlar allaqachon vegetarian dietasiga o'tish g'oyasi bilan o'ynashmoqda, boshqalari esa bu haqda hech qachon o'ylamagan. Vegan turmush tarzi uchun yaxshi sabablar bor:

• Hayvonlarning farovonligi ko'plab vegetarianlar uchun ustuvor vazifadir. Go'sht va sut mahsulotlarini, shuningdek tuxumni iste'mol qilmaslik orqali hayvonlarning ko'p miqdorda azoblanishining oldini olish mumkin, bu afsuski, zavod dehqonchiligi va qafas dehqonchiligida ko'plab qishloq hayvonlari bilan sodir bo'ladi.
• Bundan tashqari, hayvonot mahsulotlaridan voz kechish orqali iqlim va atrof-muhit muhofazasiga qimmatli hissa qo'shish mumkin. Go'sht va sut mahsulotlarini ishlab chiqarish juda yuqori CO2 emissiyasini keltirib chiqaradi, bu esa iqlim o'zgarishining aniq sababidir.
• Yangi turmush tarzidan sog'liq uchun foyda ham olinishi mumkin. Yurak-qon tomir kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan xolesterin va to'yingan yog'li kislotalar kabi hayvonlarning moddalari dietadan deyarli butunlay chiqarib tashlanadi. Buning evaziga siz ajralmas muhim yog 'kislotalarini ko'proq iste'mol qilasiz.
• Ko'pincha vegan odamlarning sog'lig'i juda yaxshi. Bu qisman ularning ovqatlanishiga bog'liq, balki ular odatda o'zlarining turmush tarzi haqida ko'proq o'ylashadi. Bu shuni anglatadiki, ko'plab vegetarianlar chekmaydi va ichmaydi va ular foydali, yangi va to'yimli sifatli oziq-ovqat iste'mol qilishlariga ishonch hosil qilishadi.
• Qo'shimcha ma'lumot qidiryapsizmi? Keyin sizga yordam beradigan ko'plab vegan oziqlanish qo'llanmalari mavjud bo'lib, ular dietaning barcha muhim jihatlarini va muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi.