John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
pech qushqo'nmas
- 1200 g Yangi qushqo'nmas, bu safar frankoniyalik
- 1 Yangi ohak
- 30 g yog '
- 6 varaq Yangi adaçayı
- 3 varaq Maggi o'ti
- 3 varaq Borage yangi
- 3 sprigs Zaytun o'ti, yangi
- 3 varaq Giersch
- Qalampir va tuz
- Bir oz shakar
sous
- 50 ml Xona haroratida sut
- 80 ml Ayçiçek yog'i - taxminiy ko'rsatkich
- 1 choy qoshiq Buvimdan keyin xantal 62
- 1 sachratmoq Oq sharob sirkasi
- 1 sachratmoq Ohak sharbati
- 0,5 choy qoshiq Maydalangan oq qalampir
- 0,5 choy qoshiq tuz
- 1 qisqartirish shakar
- 2 Qattiq qaynatilgan tuxum
- 1 varaq Maggi o'ti
- 6 varaq Rukkola
- 1 hovuch Chives yangi
- 3 varaq Giersch
- 2 varaq Borage yangi
go'sht
- 3 qismlari Dudlangan cho'chqa go'shti
- 50 g yog '
ko'rsatmalar
pech qushqo'nmas
- Qushqo'nmasni tozalang va yog'ochli uchlarini kesib oling (aks holda foydalaning).
- Alyuminiy folga bo'lagiga sariyog ', ohak bo'laklari va o'tlarni yoyib chiqing. Tozalangan qushqo'nmasni tepaga qo'ying va qalampir va tuz bilan ziravorlang. Tatib ko'rish uchun bir chimdik shakar qo'shing.
- Folga yon tomonlarini katlayın va qushqo'nmasni mahkam o'rang. Ushbu paketlarni pishirish varag'iga joylashtiring va 200 daraja fan yordamida taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
sous
- Sutni xona haroratida baland idishga soling va sehrli tayoqcha bilan ko'piklang. Endi asta-sekin yog'ni tomchilab qo'shing va qalin massaga ega bo'lguningizcha aralashtiring. Qanchalik ko'p yog' qo'shsangiz, sous shunchalik qattiq bo'ladi. Bu endi tatar sousi uchun asosdir, lekin u boshqa ko'plab soslar va soslar uchun ham mos keladi.
- Xantal, sirka va ohak sharbatini qo'shing va tuz va qalampir qo'shing, agar kerak bo'lsa, ozgina shakar qo'shing.
- Qaynatilgan tuxumni tozalang va chorakga bo'ling. Sos va pyurega qo'shing.
- O'tlarni tozalang va mayda choping. Sosga soling.
go'sht
- Kasslerni sariyog 'bilan alyuminiy folga bilan o'rang va pechda asta-sekin qizdiring. (taxminan 20 daqiqa)
xizmat ko'rsatish
- Alyuminiy folgadan qushqo'nmas va go'shtni olib tashlang va isitiladigan plitalarga joylashtiring. Sosni qushqo'nmas ustiga to'kib tashlang.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 228kkalUglevodlar: 5.1gProtein: 1.6gYog ': 22.6g
