John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 225 g Loviya urug'lari
- 100 g 1 dona sabzi
- 1 dona qizil qalampir
- 1 choy qoshiq kunjut yog'i
- 4 katta chimchilashlar Tegirmondan qo'pol dengiz tuzi
- 200 g 3 tilim go'shtli bulka
- 2 osh qoshiq Ayçiçek yog'i
- 6 katta chimchilashlar Shirin paprika
- O'rtacha issiq xantal
ko'rsatmalar
- Sabzi dastasini tozalagich bilan tozalang, yarmini kesib oling (har bir bo'lakda taxminan 7 sm) va ingichka tayoqchalarga kesib oling. Chilli qalampirni tozalang / o'z ichiga oling, yuving va chiziqlar bilan kesing (taxminan 4 - 5 sm uzunlikdagi). Kastryulkaga suv (300 ml) quying, nihol, sabzi tayoqchalari va chilli qalampir tayoqchalarini qo'shing, qopqog'i yopiq holda taxminan qaynatiladi. 9-10 daqiqa, oshxona elakdan o'tkazing va yaxshilab quriting. Har bir narsani idishga soling va kunjut yog'i (1 choy qoshiq) va tegirmondan olingan qo'pol dengiz tuzi (4 katta chimdim) bilan yaxshilab aralashtiring. Go'shtli nonni har ikki tomondan kungaboqar yog'i (2 osh qoshiq) bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ikkala tomonni shirin qalampir bilan ta'mga soling (6 ta katta chimdim). Iliq nihol salatini va qizarib pishgan go'shtli nonni 2 ta plastinkaga bo'ling va to'rttaga bo'ling. O'rtacha issiq xantal bilan xizmat qiling.
