John Myers
Sariq loviya dukkaklilar kenja oilasidan o'simlik turi bo'lib, bog 'loviyalarining maxsus shaklini ifodalaydi. Ular, shuningdek, sariyog 'loviya sifatida ham tanilgan va yashil loviya oilasiga va shuning uchun dukkakli o'simliklarga tegishli. Yillik toqqa chiqadigan o'simlik sifatida ular sovuqqa toqat qilmaydilar va quyoshli va shamoldan himoyalangan bog 'bo'limlari yoki hududlarida ideal o'sadi. Bugungi kunda taklif qilingan mum loviyalari deyarli faqat buta loviya navlaridan keladi.
kelib chiqish
Bu dukkaklilar dastlab Markaziy va Janubiy Amerikaning tropik va subtropik oʻrmonlaridan keladi. Ular u erda tarixdan oldingi davrlarda allaqachon keng tarqalgan. XVI asrda portugal qul savdogarlari ularni Afrika orqali Yevropaga olib kelishgan. Hozirgi vaqtda u butun dunyoda, lekin birinchi navbatda Evropa va Sharqiy Osiyoda etishtiriladi.
mavsum
Dukkaklilar faqat qisqa yoz mavsumiga ega. Dala loviyalari Germaniyada maydan oktyabrgacha yig'ib olinadi. Yangi mahsulotlar va quritilgan urug'lardan tashqari, ular ko'pincha konserva va muzlatilgan oziq-ovqat sifatida sotiladi.
ta'm
Bu turdagi loviya ayniqsa yumshoq va yumshoq ta'mga ega.
foydalanish
Butun loviya ham, urug'lar ham o'tlar bilan o'z-o'zidan ajoyib ta'mga ega bo'lib, bizning loviya salatlari retseptlari bo'yicha pastırma yoki güveç, güveç va salatlarga o'ralgan. Misol uchun, dukkaklilarni sabzavotli güveç retseptiga qo'shing.
Saqlash / saqlash muddati
Fasol tezda so'lib, qoralangan va chirishi mumkinligi sababli, ularning saqlash muddati juda cheklangan. Sovutilmagan holda, ular ko'pincha yozda bir necha soat davomida saqlanadi. Sovutgichning sabzavot bo'limida 2 kungacha. Mum loviyalarining saqlash muddati yashil loviya bilan solishtirganda pastroq. Mumli loviya konserva uchun yaxshi.
