Tsitrus mevalari nima? Ma'lumot va nimalar kiritilgan

[lwptoc]

Tsitrus mevalari - ular nima?

Tsitrus o'simliklari dastlab Janubi-Sharqiy Osiyodan keladi. Ular hozir dunyoning ko'plab mintaqalarida, ayniqsa sitrus belbog'ida etishtiriladi. Bu kenglikning 20 va 40 darajalari orasida. Tsitrus mevalari Evropada Masih tug'ilishidan oldin allaqachon ma'lum bo'lgan.

• Citrus jinsi o'simliklari Rutaceae oilasiga kiradi. Tsitrus o'simlikining mevasi rezavordir. Qattiq qobiq tufayli u zirhli berry deb ham ataladi.
• Tsitrus mevalari doim yashil butalar yoki daraxtlarda o'sadi. Ularning balandligi yigirma metrdan oshishi mumkin. Tsitrus o'simliklarining gullari doimo oq rangga ega.
• Tsitrus mevalarining qobig'i odatdagi hidni chiqaradigan efir moylarini chiqaradi. Turiga qarab, go'sht ko'proq yoki kamroq kislotali.
• Tsitrus o'simliklari osongina bir-biri bilan kesishadi. Tijoriy maqsadlarda ishlatiladigan barcha tsitrus o'simliklari bunday o'tish joylariga qaytadi. Mevalar taxminan limon, mandarin, ohak, kumquats, greyfurt va apelsinlarga bo'linadi.

Bir qarashda eng mashhur tsitrus mevalari

Tsitrus mevalarining sharbati va pulpasi asosan pishirishda ishlatiladi. Ammo ishlov berilmagan mevalarning qobig'i ziravorlar va tozalash uchun ham ishlatilishi mumkin. Sizni eng mashhur sitrus mevalari bilan tanishtiramiz.

• Eng mashhur tsitrus mevalari limon bo'lib, u ilgari Limone nomi bilan sotilgan. Ohak bundan sezilarli darajada kichikroq, u pishganida yashil rangga ega va sariq singlisiga qaraganda sezilarli darajada ko'proq sharbatni o'z ichiga oladi.
• Apelsin eng ko'p yetishtiriladigan tsitrus mevalaridan biridir. Ular shuningdek, achchiq apelsin va apelsinlarni o'z ichiga oladi. Qon apelsin - to'q qizil go'shtli apelsin turi.
• Mandarinlar ham mashhur va mashhur. Haqiqiy mandarindan tashqari, ular orasida klementin ham mavjud. Bu mandarin va apelsin o'rtasidagi xochdan kelib chiqadi. Deyarli urug'siz bo'lgan Satsuma ham shunday xochdan keladi.
• Greypfrutdan tashqari, greyfurt guruhiga greyfurt va pomelo ham kiradi. Ikkinchisi greypfrutni greyfurt bilan kesish orqali yaratilgan va ta'mi juda yumshoq.