John Myers
Kirish: Bruney nonushta madaniyati
Bruney - Janubi-Sharqiy Osiyodagi kichik mamlakat bo'lib, u nafaqat boy madaniyati, balki mazali taomlari bilan ham mashhur. Nonushta kunning eng muhim taomidir va Bruneyliklar buni jiddiy qabul qilishadi. Mintaqadagi ko'pgina mamlakatlar singari, nonushta ham mazali va shirin taomlardan iborat. Bruneyliklar ovqatlanishni yaxshi ko'radilar va nonushta stoli ularning yaxshi ovqatga bo'lgan sevgisining aksidir.
Bruneydagi nonushta madaniyatiga mamlakatning turli aholisi va qo'shni Malayziya va Indoneziya mamlakatlari ta'sir ko'rsatadi. Oshxona mamlakatning boy tarixini aks ettiradi va taomlar malay, xitoy va hind lazzatlari aralashmasidir. Bruneydagi nonushta ijtimoiy ish bo'lib, oilalar ko'pincha kunni boshlashdan oldin ovqatlanish uchun yig'ilishadi.
Bruneydagi mashhur nonushta taomlarini o'rganish
Bruney nonushta taomlari xilma-xil bo'lib, sho'rdan shiringacha. Eng mashhur taomlardan biri Nasi Katok bo'lib, u guruch, qovurilgan tovuq va sambal (achchiq chili pastasi) aralashmasidir. Yana bir mashhur nonushta taomi Roti Canai bo'lib, u hindlardan ilhomlangan yassi nonning bir turi bo'lib, u kori yoki dhal bilan beriladi.
Shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun kokos suti va pandan barglaridan tayyorlangan an'anaviy qatlamli tort bo'lgan Kueh Lapis bor. Yana bir mashhur shirin taom Seri Muka bo'lib, u pandan xushbo'y muhallabi bilan qoplangan yopishqoq guruch keki turidir.
Nasi Katokdan Ambuyatgacha: Bruney nonushtalarini sinab ko'rish kerak
Agar siz Bruneyga tashrif buyurgan bo'lsangiz, nonushta uchun bir nechta tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan taomlar mavjud. Nasi katokni tatib ko'rish kerak, chunki u kunning istalgan vaqtida mavjud bo'lgan mashhur nonushta taomidir. Yana bir tatib ko'rish mumkin bo'lgan taom - Ambuyat, bu sagodan tayyorlangan kraxmalli pudingning bir turi bo'lib, turli xil yonma-ovqatlar bilan birga beriladi.
Shirin narsa qidirayotganlar uchun Kueh Lapis va Seri Muka ikki taomdir, ularni o'tkazib yubormaslik kerak. Bruney nonushtasi taomni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy zavqdir va mavjud bo'lgan turli xil taomlar hamma uchun zavqlanadigan narsa borligini anglatadi.
