John Myers
Kirish: Kabo-Verdening gazakchilik madaniyatini o'rganish
Kabo-Verde - G'arbiy Afrika qirg'og'ida joylashgan arxipelag mamlakati, o'zining jonli madaniyati, ajoyib plyajlari va mazali taomlari bilan mashhur. Atıştırmalık Cape Verdean turmush tarzining ajralmas qismi bo'lib, tashrif buyuruvchilar o'z qolishlari davomida turli xil mazali ko'cha taomlarini topishlari mumkin. Mazali pishiriqlardan tortib to shirin pishiriqlargacha, Cape Verdean gazaklar mahalliy madaniyatni his qilishni xohlaydigan taomlar va sayohatchilar uchun tatib ko'rishi shart.
Kabo-Verdedagi mashhur ko'cha taomlari variantlari
Kabo-Verdedagi eng mashhur gazaklardan biri pastel bo'lib, odatda baliq, tovuq yoki sabzavotlar bilan to'ldirilgan chuqur qovurilgan pishiriqdir. Bu tiniq va xushbo'y gazaklarni mamlakat bo'ylab ko'cha burchaklarida topish mumkin, ularni ko'pincha sotuvchilar uylaridan tashqarida sotadilar. Kabo-Verde orollarining yana bir asosiy taomi kachupa frita, milliy taom kachupaning qovurilgan versiyasidir. Makkajo'xori, loviya va turli xil go'shtlardan tayyorlangan kachupa - bu o'z-o'zidan yoki gazak sifatida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan to'yimli va to'yimli taom.
Shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun Cape Verde ko'cha taomlari ham ko'p narsalarni taklif qiladi. Bolo de mel - melas, asal va turli xil ziravorlar bilan tayyorlangan an'anaviy asal keki. Ushbu zich va yopishqoq pirojnoe ko'pincha Rojdestvo va boshqa bayramlarda xizmat qiladi, ammo butun mamlakat bo'ylab bozorlar va novvoyxonalarda yil davomida topish mumkin. Yana bir mashhur shirin taom - massa de milho, makkajo'xori uni, shakar va kokos sutidan tayyorlangan oddiy tort. Bu luqma o'lchamdagi taomlar yo'lda tez ovqatlanish uchun juda mos keladi.
Kabo-Verdening mazali snack takliflaridan zavqlanish
Mindeloning gavjum bozorlarini o'rganyapsizmi yoki Sal sohillarida dam olsangiz, Kabo-Verde ko'cha taomlari sahnasida sizni mamnun qilish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Mazali pasteldan tortib to shirin bolo de melgacha, hamma uchun zavqlanadigan narsa bor. Xo'sh, nega bu go'zal mamlakatga keyingi tashrifingiz chog'ida Kabo-Verdening mazali atıştırmalıklarından bahramand bo'lmaysiz? Sizning ta'mli kurtaklaringiz sizga rahmat aytadi.
