John Myers
Grenadadagi mashhur gazaklar
Grenada - Karib dengizidagi orol, boy madaniyati va xilma-xil oshxonasi bilan mashhur. Mahalliy aholi gazak qilishni yaxshi ko'radilar va tanlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Grenadadagi eng mashhur gazaklardan biri "pishiriqlar" bo'lib, ular chuqur qovurilgan va sho'r baliq, pishloq yoki tovuq kabi turli xil ingredientlar bilan to'ldirilgan kichik non rulolaridir. Yana bir mashhur atıştırmalık - bu kokos suti, non mevasi va tuzlangan go'shtdan tayyorlangan "yog 'yog'i".
Grenadadagi ko'cha taomlari variantlari
Grenada jonli ko'cha taomlari sahnasiga ega bo'lib, u sinash uchun turli xil variantlarni taklif qiladi. Grenadadagi eng mashhur ko'cha taomlaridan biri bu "doubles" bo'lib, qovurilgan yassi non bilan tayyorlangan va korilangan channa (no'xat) bilan to'ldirilgan sendvichdir. Yana bir mashhur ko'cha taomlari - bu "roti", ya'ni koritilgan go'sht yoki sabzavotlar bilan to'ldirilgan o'ram. "Baliq keki" - Grenadadagi boshqa ko'cha taomlari varianti, tuzlangan baliq va ziravorlar bilan tayyorlangan, so'ngra mukammal darajada qovurilgan.
Grenadada tatib ko'rish kerak bo'lgan mahalliy lazzatlar
Grenada bir nechta mahalliy delikateslarga ega bo'lib, tashrif buyuruvchilar yashash vaqtida tatib ko'rishlari kerak. "Callaloo sho'rva" - bargli ko'katlar va hindiston yong'og'i sutidan tayyorlangan mashhur taom bo'lib, ko'pincha non yoki guruch bilan xizmat qiladi. Yuqorida aytib o'tilgan "Oildown" yana bir tatib ko'rish kerak bo'lgan mahalliy lazzatdir. "Bouyon" - tovuq, mol go'shti va bamya kabi turli xil go'sht va sabzavotlardan tayyorlangan mazali pishiriq. Nihoyat, nordon daraxti mevasidan tayyorlangan tetiklantiruvchi ichimlik bo'lgan "soursop sharbati" ni sinab ko'ring.
Xulosa qilib aytganda, Grenada turli xil atıştırmalıklar, ko'cha taomlari va mahalliy lazzatlanishlarni taklif qiladi, ularni sinab ko'rishga arziydi. Non va yog'dan tortib, ikki baravar va rotigacha hamma uchun nimadir bor. Tashrif buyuruvchilar tetiklantiruvchi bir stakan nordon sharbatidan hoʻllab ichayotganda kallalu shoʻrva va buyon kabi mahalliy delikateslarni tatib koʻrishni oʻtkazib yubormasliklari kerak. Grenada oshxonasi haqiqatan ham orolning noyob madaniyati va merosini aks ettiradi.
