Samoa oshxonasida qanday odatiy lazzatlar bor?

Kirish: Samoa oshxonasi

Samoa oshxonasi Xitoy va nemis kabi boshqa madaniyatlarning ta'siri bilan an'anaviy Polineziya lazzatlarining noyob aralashmasidir. Oshxona mahalliy muhitda osongina mavjud bo'lgan yangi, tabiiy ingredientlardan foydalanish tamoyiliga asoslanadi. Oshxona kokos kremi, taro, yams va dengiz mahsulotlaridan foydalanish bilan mashhur. Samoa oshxonasi mazali, to'yimli va to'yimli bo'lib, taomlari sho'rdan shiringacha.

Samoa taomlaridagi umumiy lazzatlar

Samoa oshxonasi o'zining murakkab ta'mi bilan mashhur bo'lib, ular turli xil ziravorlar va ingredientlardan foydalanish natijasidir. Samoa pishirishda eng keng tarqalgan lazzatlardan ba'zilari hindiston yong'og'i, limon, ohak, zanjabil, sarimsoq va chilini o'z ichiga oladi. Hindiston yong'og'i kremi ko'plab idishlarda ishlatiladi, boy, qaymoqli tuzilish va lazzat beradi. Limon va ohak ko'plab taomlarga o'tkir va tetiklantiruvchi lazzat qo'shish uchun ishlatiladi, zanjabil va sarimsoq esa chuqurlik va murakkablik qo'shadi. Chili ko'plab taomlarga achchiq zarba qo'shish uchun ishlatiladi, lekin ko'pincha boshqa ta'mlarni engib o'tmaslik uchun juda kam ishlatiladi.

Samoa taomlarida ishlatiladigan ziravorlar va ingredientlar

Samoa oshxonasi asosan tabiiy, mahalliy ingredientlarga tayanadi. Samoa taomlaridagi eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan ba'zilari taro, yams, non mevasi, kassava va dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Taro kraxmalli ildizli sabzavot bo'lib, u ko'plab mazali taomlarda ishlatiladi, yams ko'pincha shirin taomlarda ishlatiladi. Non mevasi ko'p qirrali meva bo'lib, uni pishirilgan yoki xom holda iste'mol qilish mumkin va turli xil idishlarda ishlatiladi. Kassava yukkaga o'xshash ildiz sabzavoti bo'lib, ko'pincha güveç va korilarda ishlatiladi. Dengiz mahsulotlari, shuningdek, Samoa oshxonasining asosiy tarkibiy qismi bo'lib, baliq, qisqichbaqa va sakkizoyoq mashhur tanlovdir.

Ziravorlar nuqtai nazaridan, Samoa oshxonasi yangi o'tlar va ziravorlardan foydalanishga bog'liq. Samoa taomlarida eng ko'p ishlatiladigan ziravorlar orasida zanjabil, sarimsoq, chili va zerdeçal mavjud. Salantro, maydanoz va yalpiz kabi yangi o'tlar ham ko'plab taomlarga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Umuman olganda, Samoa oshxonasi Tinch okeanining janubiy qismidagi tabiiy lazzatlar va ingredientlarning bayramidir va noyob va mazali oshpazlik tajribasini taqdim etadi.