Emma Miller
Oltmish yoshga to'lgan ostonadan o'tgan odamlar o'z iste'molini imkon qadar tezroq va imkon qadar uzoq vaqt davomida kamaytirishlari kerak bo'lgan ma'lum miqdordagi oziq-ovqatlar mavjud.
Ba'zi oziq-ovqatlar tananing erta qarishiga olib keladi va shuning uchun 60 yoshdan oshgan odamlar ularni iste'mol qilishni minimallashtirishlari kerak.
Avvalo, shifokor murabbo yoki asal kabi ko'p shakarni o'z ichiga olgan ovqatlarga e'tibor qaratdi. Shifokor ularni choyga qo'shish, shuningdek, konfet yoki qandolatchilikni iste'mol qilish xavfi haqida ogohlantirdi. U kuniga 20 grammdan ko'p bo'lmagan shakarni kunlik iste'mol qilishni tavsiya qildi.
Bundan tashqari, kungaboqar yog'i yoshga bog'liq kasalliklarni qo'zg'atadigan yog'li kislotalar mavjudligi sababli tanaga tahdid soladi. Buning o'rniga zaytun moyidan foydalanish tavsiya etiladi.
“Siz yuqori glisemik indeksli ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Bularga oq elakdan o'tkazilgan un, oq non va to'g'ralgan nonlardan tayyorlangan mahsulotlar kiradi, ular tarkibida deyarli xun tolasi mavjud emas. Ularga kartoshka va guruch bo‘tqalari ham kiradi”, — deya qo‘shimcha qildi dietolog.
Oxir-oqibat, Ginzburg 60+ toifasidagi odamlarga dietadagi qizil go'sht miqdorini minimallashtirishni va uni baliq yoki parranda go'shti bilan almashtirishni maslahat beradi. Ratsionda fermentlangan sutli ichimliklar, qo'pol donli mahsulotlar va sabzavotlar (ayniqsa, piyoz va sarimsoq) sonini ko'paytirish foydali bo'ladi.
