John Myers
Asosan, terisi bo'lgan parranda go'shti terisizdan ko'ra semizroq. Tovuq va kurka go'shti ayniqsa yog'siz go'sht bo'lib, ko'krak filetosida eng kam yog' mavjud. Terisiz kurka yoki tovuq ko'krak filetosining 200 grammlik qismi ikki grammdan ozroq yog'ni ta'minlaydi. Albatta, bu faqat tayyorlash paytida qo'shimcha yog'ni ishlatmagan bo'lsangiz, masalan, pishirish yog'i shaklida qo'llaniladi. Go'shtni qoplangan panada qovurish yoki panjara ustida pishirish orqali buning oldini olish mumkin.
