John Myers
Popkornni har qanday makkajo'xoridan tayyorlash mumkin emas. Atıştırmalık tayyorlash uchun faqat marvarid makkajo'xori deb ataladigan shishgan makkajo'xori mos keladi.
Puflangan makkajo'xori - suv miqdori yuqori bo'lgan makkajo'xori turi. Shu bilan birga, makkajo'xori yadrosining qobig'i juda qattiq. Don qizdirilganda, uning tarkibidagi suv suv bug'iga aylanadi, u juda kengayadi va oxir-oqibat qobiqning yorilishiga olib keladi. Makkajo'xori donalari paydo bo'lganda, suv darhol bug'lanadi va popkorn tarkibidagi kraxmal ko'piklanishiga olib keladi. Bu popkornning odatdagi oq ko'pikli ko'rinishini beradi. Misol uchun, bizning karamel popkornimiz uchun asos sifatida makkajo'xori foydalaning.
Popkorn uchun qaysi yog' yaxshiroq?
- Yuqori oleyk moylari.
- kokos yog'i, hindiston yong'og'i yog'i.
- tozalangan sariyog '.
- Palma yog'i (ekologik nuqtai nazardan shubhali)
- Soya yog'i (GMO yo'q)
- uzum yog'i.
Siz ozuqa makkajo'xoridan popkorn qila olasizmi?
Shunday qilib, makkajo'xori donida nihoyat portlaguncha katta bosim paydo bo'ladi. Agar qobiq juda nozik bo'lsa, faqat bir joyda yoriq paydo bo'ladi va bu ham shunday. Shuning uchun siz oddiy ozuqa makkajo'xoridan popkorn tayyorlay olmaysiz. Tuxum tarkibida S vitamini va ko'plab minerallardan tashqari deyarli barcha vitaminlar mavjud.
Qaysi o'simlik popkorn uchun asosiy tarkibni beradi?
Popkorn makkajo'xori, shuningdek, shishgan makkajo'xori deb ham ataladi, bu ko'plab navlar va turlarning faqat bitta variantidir, lekin bu ayniqsa jozibali hisoblanadi. Makkajo'xori o'simligining o'zi kam joy bilan kifoyalanadi, unga g'amxo'rlik qilish oson va ikki-to'rt boshoqda ko'plab yadrolarni olib yuradi, shuning uchun bog'da o'zingizning popkorningizni etishtirish juda foydali.
Makkajo'xori va popkorn makkajo'xori o'rtasidagi farq nima?
Oshxona uchun shirin makkajo'xori pishmagan, sut pishishi bosqichida (donlar hali juda yumshoq) yig'iladi. Popkorn makkajo'xori boshoqlari quriganidan keyin yig'ib olinadi. Chiqarilgan donalar popkorn uchun ishlatiladi. Makkajo'xori o'zaro changlatuvchi hisoblanadi, ya'ni makkajo'xorining barcha turlari va navlari chatishtirishi mumkin.
Nima uchun makkajo'xori popkornga aylanmaydi?
Ochilmaydigan donalar odatda qobiqdagi kichik yoriqlarga ega - balondagi kabi, havo kerakli bosimni yarata olmaydi. Lekin bu qozondan mukammal popkorn uchun nimani anglatadi? Juda oddiy: makkajo'xoriga issiqlik juda barqaror qo'shilishi kerak.
Qaysi makkajo'xori iste'mol qilish uchun mos emas?
Dent makkajo'xori AQShda eng ko'p yetishtiriladigan makkajo'xori turidir. Uning kuchi ichi yumshoq, lekin ichi qattiq. Bu makkajo'xori inson iste'moli uchun ham taklif etilmaydi, balki hayvonlar uchun ozuqa sifatida qayta ishlanadi.
