John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 500 g Yangi qushqo'nmas
- Ohak sharbati
- 2 Disklar Dana shnitseli
- Tuz va qalampir
- 2 tuxum
- 100 g Un
- 70 g Breadcrumbs
- 40 g yog '
- 100 g Ko'pirtirilgan qaymoq
- 0,25 shamlardan Maydanoz
- 2 Disklar Ohak yangi
- 50 g Aniqlangan sariyog '
ko'rsatmalar
- Qushqo'nmasni yuving, tozalang va yog'ochli uchlarini kesib oling. Qushqo'nmasni ozgina ohak sharbati bilan qaynayotgan sho'r suvga soling va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Dana shnitselini bir oz tekis qilib maydalang. Tuz va qalampir seping. Tuxumni uring. Shnitzelni avval 30 g unga, keyin tuxum va non bo'laklariga aylantiring. Shnitselni sovutib oling.
- Qushqo'nmasni suvdan olib tashlang, uni issiq tuting. Sariyog'ni yirtqichlardan qizdiring. Unda 40 g unni terlang va aralashtirib, 3/8 litr qushqo'nmas suv bilan tozalang va ozgina qaynatib oling. Kremni to'kib tashlang. Tuz va qalampir seping. Maydanozni mayda maydalab, sousga soling.
- Cho'chqa yog'ini skovorodkada qizdiring. Unda shnitzelni 3-4 daqiqa qovuring. Qushqo'nmas va shnitselni plastinka ustiga qo'ying, qushqo'nmas ustiga bir oz sous quying. Dag'al tug'ralgan petrushka va ohak bo'laklari bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Pidjakli kartoshkamiz ham bor edi.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 199kkalUglevodlar: 15.9gProtein: 3.5gYog ': 13.6g
