Yovvoyi sarimsoq retseptlari - 3 ta ajoyib g'oya

Ko'p qirrali yovvoyi sarimsoq retsepti: yovvoyi sarimsoq pestosi

60 gramm yangi yovvoyi sarimsoq, 70 gramm yong'oq, 70 gramm parmesan va 150 millilitr kolza yog'idan tayyorlangan bu yovvoyi sarimsoq retsepti juda oddiy va ko'p qirrali. Agar siz yovvoyi sarimsoq yig'ishga boradigan bo'lsangiz, uni zaharli bog 'o'simliki, vodiy nilufari bilan aralashtirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling.

1. Yovvoyi sarimsoqdan sopi ajratib oling va barglarni mayda chiziqlar bilan kesib oling.
2. Yog'siz skovorodkada yong'oqni qisqacha qovuring.
3. Endi barcha ingredientlarni baland idishga soling va uni mayda pyurega aylantiring.
4. Bir oz tuz va qalampir qo'shilgan yovvoyi sarimsoq pestosi tayyor. Yovvoyi sarimsoq pestosi makaron bilan yaxshi ta'mga ega, lekin qushqo'nmas, go'shtli idishlar yoki o'z-o'zidan oq nonda.

Oq sharob bilan yovvoyi sarimsoq sho'rva

Yozning issiq bo'lmagan kunida siz issiq yovvoyi sarimsoq sho'rvasidan ham bahramand bo'lishingiz mumkin. Ziravorlar uchun sizga bir dasta yovvoyi sarimsoq, ikkita tug'ralgan piyoz, 40 gramm sariyog ', 40 gramm un, 600 millilitr sabzavotli bulon, 150 mililitr oq sharob, 250 mililitr qaymoq, bir oz tuz va zira kerak bo'ladi.

1. Sariyog'ni skovorodkaga soling va unda piyozni qovuring. Keyin un qo'shing. Roux yonib ketmasligi uchun aralashtirishni unutmang.
2. Endi rouxni suyuq ingredientlar bilan tozalang va sho'rvaga tuz va zira qo'shing.
3. Faqat eng oxirida siz avval nozik chiziqlar bilan kesilgan yovvoyi sarimsoqni qo'shasiz va uni pyuresi tayyorlashdan oldin sho'rvada qisqa vaqt qaynatib oling va keyin xizmat qiling.

Yovvoyi sarimsoq bilan yashil spaetzle

Spaetzle oq bo'lishi kerak deb o'ylagan har bir kishi noto'g'ri. Bu yovvoyi sarimsoq spaetzle ayniqsa achchiq ta'mga ega va uni quyuq sous yoki pishloq bilan birlashtirish mumkin.

1. 200 gramm yovvoyi sarimsoqni mayda to'g'rang, tuxum va bir oz tuz qo'shing. Keyin yovvoyi sarimsoq aralashmasini pyuresi.
2. 250 gramm un, yovvoyi sarimsoq va 4 dan 5 ta tuxumdan spaetzle xamirini tayyorlang. Pufakchalar paydo bo'lguncha xamirni urishingiz kerak.
3. 30 daqiqalik dam olgandan so'ng, siz sho'r qaynayotgan suvga spaetzleni qirib tashlashingiz yoki spaetzle pressidan foydalanishingiz mumkin.
4. Spaetzle yuzaga ko'tarilishi bilanoq, ular tayyor va ularni yog'sizlantirish mumkin.