John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
- 100 ml Zaytun yog'i
- 350 g Risotto guruch
- 1 Kompyuter. Sarimsoq chinnigullari
- Yovvoyi o'tlar
- 600 ml Sigir bulyoni
- 8 Kompyuter. Yangi qisqichbaqalar
- 200 ml Port sharob
- 300 g Sarimsoq
- 100 g Parmezan
- Tuz va qalampir
- 200 ml Ko'pirtirilgan qaymoq
- 100 ml Truffle yog'i
- 1 Kompyuter. Nutmeg
- 200 g yog '
- 100 g pomidor
- 100 ml Limon sharbati
ko'rsatmalar
Risotto
- Yog'ni qizdiring, piyoz kublari va sarimsoqning yarmini qisqacha qovuring, guruch qo'shing va asta-sekin bulon bilan to'ldiring va taxminan qovuring. Xizmat qilishdan oldin, to'g'ralgan pomidor, yovvoyi o'tlar va Parmesanni soling va tuz va murch seping.
Qizil vino moyi
- Qolgan kubikli piyoz va port sharobini suyuqlik deyarli bug'lanib ketguncha o'rtacha olovda pishiring. Keyin sovushini kuting va uni yumshoq sariyog 'bilan aralashtirib, ta'mga qarab ziravorlang va muzlatgichga qo'ying.
Truffle ko'pik
- Kremni tuz va muskat yong'og'i bilan qaynatib oling, so'ngra truffle yog'i bilan ziravorlang va qo'l blender bilan qamchilang.
mayda qisqichbaqa
- Qisqichbaqalarni limon sharbati va ko'katlarda marinadlang, sariyog 'bilan skovorodkada qovuring, issiqdan olib tashlang va uni tik turing. Oxirida tuz seping.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 252kkalUglevodlar: 13.7gProtein: 3gYog ': 19.8g
