John Myers
Mundarija
show
Tarkibi
O'yin biftek
- 1 kg Kiyik go'shti egar
- 20 ml Zaytun yog'i
- 1 Limon
- 2 Bibariya novdalari
- 3 Kekik novdalari
Kızılcık yog'i
- 250 g yog '
- 2 osh qoshiq Yangi kızılcık
- 1 qisqartirish tuz
- 1 qisqartirish Murch
Shakar sabzi
- 1 kg Sabzi
- 1 osh qoshiq yog '
- 2 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq shakar
Pottukka
- 2 kg kartoshka
- 4 tuxum
- 2 osh qoshiq tuz
- 1 qisqartirish Murch
- 2 osh qoshiq To'g'ralgan bekon
ko'rsatmalar
O'yin bifteklari
- Bir kun oldin yovvoyi bifteklarni zaytun moyi, limon qobig'i, bibariya va kekik kabi yangi tug'ralgan o'tlar bilan marinadga soling. Keyin bifteklar xizmat qilishdan oldin oddiygina panjara qilinadi.
Kızılcık yog'i
- Kızılcık yog'i uchun xona haroratida sariyog'ni idishga soling. Lingonberriesni elakdan o'tkazing va sariyog'ga qo'shing. Bir oz tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Sabzi
- Sabzini tozalang va maydalang. Keyin qaynab turgan sho'r suvda al dentegacha pishiring. Pishirgandan so'ng, pishirish jarayoni to'xtatilishi uchun darhol sovuq suv bilan yuvib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, sabzi eritilgan sariyog 'va shakar bilan skovorodkada tashlanadi.
Pottukka
- Potthucke uchun, bir kun oldin kartoshkani tozalang va mayda maydalang. Keyin tuz, qalampir, tuxum va tug'ralgan pastırma bilan aralashtiring. Keyin aralashmani nonga soling va pechda 120 ° C da 4 soat davomida pishiring.
xizmat
- Ertasi kuni, xizmat qilishdan oldin, Potthucke qolipdan tashlanadi, tilimga kesiladi va xohlagancha yumaloq kesiladi. Keyin skovorodkada ozgina yog'ni qizdiring va kartoshka bo'laklarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Nutrition
Xizmat: 100gKaloriyalar: 126kkalUglevodlar: 9.3gProtein: 5.9gYog ': 7.2g
