Barcha ingredientlarni qo'l mikser bilan silliq xamirga aralashtiring va taxminan shishib ketishiga qoldiring. 20 daqiqa. Keyin bir osh qoshiq sariyog 'bilan qoplangan panani qizdiring va unda kichik kreplarni pishiring. Keyin sovushini kuting.

Limon qobig'ini ishqalang, limonni siqib oling va keyingi foydalanish uchun sharbatni to'plang. Keyin qaymoqli kremni ko'pirtirgich bilan qaymoq holiga kelguncha uring. Kremni tuz, qalampir, arpabodiyon, limon qobig'i, limon sharbati va qaymoqli horseradish bilan tozalang. Hammasini birga aralashtiring.

Nihoyat, tayyor kremni sovutilgan kreplarga yoyib, ustiga bir oz dudlangan qizil ikra qo'ying. Kichkina pirojnoe bo'lgunga qadar jarayonni bir necha marta takrorlang (krep bilan boshlang va tugating). Keyin qatlamli tortni 2 soat davomida sovuqqa qo'ying.

Bodringni tozalang, yadroni olib tashlang va agar xohlasangiz, 1/4 qismga bo'ling. Keyin qaymoq, sirka va o'tlarni idishga soling va ta'mga tuz va qalampir seping. Keyin kremni biroz qalinlashguncha ko'pirtiring. To'g'ralgan bodringni mayda idishlarga soling va ustiga tayyor kiyinishni taqsimlang.

Qizil ikra kekini 6 ta teng bo'lakka kesib oling va salat bilan xizmat qiling.