• Fileto 2 barmoq qalinligida bo'laklarga bo'linadi. Piyozni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani tilimga kesib oling. Qo'ziqorinlarni tozalang va yarmiga bo'ling.

Pechni 100 ° ga oldindan qizdiring

• Temir idishda sariyog'ni eritib, fileto bo'laklarini har tomondan qovuring. Piyozning yarmini qo'shing va qisqacha qovuring. Biftek qalampiri bilan tatib ko'ring, fileto ustiga o'simlik moyi bo'laklarini quying va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Oldindan isitiladigan pechga qo'ying.

• Boshqa skovorodkada bir oz sariyog'ni eritib, qolgan piyoz bilan qo'ziqorinlarni qovuring. Kartoshka bo'laklarini qo'shing, ular bilan qovuring. Qalampir va tuz.

• Fileto pechdan chiqarib oling va qovurilgan qo'ziqorin kartoshkasi bilan xizmat qiling. Garnitura sifatida bizda golland sosli qushqo'nmas bor edi.