Trộn chuối và trứng bằng máy xay cầm tay thành khối bột lỏng, thêm bột nở. Làm nóng chảo, cho bơ sữa trâu vào chảo và chiên bánh xèo cỡ bàn tay ở lửa nhỏ. Chỉ lật cẩn thận khi bánh đã dính vào nhau trong chảo.
Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.