Salad cá ngừ, trứng và khoai tây Châu Phi

Luộc chín trứng, luộc cà rốt và khoai tây còn nguyên vỏ trong nước muối khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm. Xả sạch trong nước lạnh để dễ lột hơn.

Bóc vỏ hành tây và cắt thành khoanh dày, cho vào bát. Muối, tiêu. Thêm một ít giấm hoa quả và khoảng nửa ống sốt mayonnaise. (KHÔNG có sốt cao răng)

Dùng nĩa đảo đều hộp cá ngừ, ấn trứng đã bóc vỏ qua cây đàn đánh trứng, cắt cà rốt và khoai tây thành những lát dày làm salad khoai tây. Cộng. mùa, trộn.

Nêm nếm cho vừa ăn, có thể dùng nóng hoặc lạnh như món chính. Thực đơn trẻ em hit. Các đầu bếp và bà nội trợ khó khăn về thời gian hoặc tốn nhiều công sức thay thế khoai tây và cà rốt táo bạo bằng một hộp salad Macedonian (hoặc Nga) lớn, gần giống nhưng không hoàn toàn tạo được độ sánh của sốt kem bằng khoai tây tươi. (Tôi đã thay thế cà rốt bằng hai quả cà chua trong ví dụ ảnh.)