John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 50 ml Sữa
- 1 khối lập phương Men
- 125 g Sugar
- 650 g Bột
- 1 véo Salt
- 1 véo vỏ thạch anh vàng
- 125 g Bơ
- 250 g Quark
- 2 Trứng
- 150 g Nho khô
Hướng Dẫn
- Đun nóng sữa trong một cái chảo nhỏ. Bẻ nhỏ men, hòa tan trong sữa với 1 muỗng cà phê đường, để khoảng 10 phút.
- Trộn 2,500 g bột mì, muối, vỏ chanh và đường còn lại trong tô. Thêm bơ mềm, quark và 2 quả trứng.
- Đổ vào nhẹ nhàng và làm việc thành một khối bột mịn. Dần dần thêm 150 g bột cho đến khi bột không còn dính vào ngón tay của bạn. Thêm nho khô, nhào sơ qua.
- Đậy bột lại và để cho nó tăng gấp đôi kích thước của nó. Nhào lại một thời gian ngắn, tạo thành cuộn. Để tăng trở lại trên tấm nướng trong 10 phút. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ trên/dưới 200 độ trong khoảng 20 phút.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 276kcalCarbohydrate: 57.5gChất đạm: 8.5gMập: 0.7g
