John Myers
Nội dung
show
Thành phần
phủ sô cô la
- 150 g Sô cô la đen
- 120 g Sugar
- 5 Trứng
- 250 g Hạnh nhân xay
- 2 tbsp Bột
- 1 muỗng cà phê Bột nở
- 2 tbsp Ca cao không đường
- 100 g Kem
- 100 g Sô cô la đen
- 2 tbsp Nho thạch
- Sô cô la chip
Hướng Dẫn
- Cắt nhỏ sô cô la. Đun chảy cùng với bơ trong bát trên nồi nước nóng và để nguội một chút. Làm nóng lò ở 160 ° C. Đánh đường và trứng cho đến khi sủi bọt. Trộn hạnh nhân xay, bột mì, bột nở và ca cao. Làm việc trong các phần sô cô la hơi nguội. Đổ bột vào khuôn dạng lò xo 24 và nướng trong lò (ở giữa) trong khoảng 35-40 phút. Nó có thể hơi ẩm bên trong. Vớt ra để nguội.
phủ sô cô la
- Đối với lớp phủ sô cô la, đun nóng kem nhưng không để sôi. Bẻ sô cô la thành từng miếng và đổ vào một cái bát. Đổ kem lên sô cô la. Đun chảy sô cô la trong khi khuấy. Khuấy thạch nho và hòa tan.
Trang trí
- Lấy bánh ra khỏi hộp, đặt lên đĩa bánh và gập mép khuôn lò xo lại. Đổ kem sô cô la lên bánh và trải đều bằng cách di chuyển bánh. Tháo cạnh của khuôn dạng lò xo, lúc này kem sẽ chảy xuống các cạnh một cách trang trí. Trang trí bánh với sô cô la chip.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 518kcalCarbohydrate: 29.9gChất đạm: 9gMập: 40.7g
