John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Khối lượng táo:
- 2 mảnh Táo Belle de Boskoop
- 1 mảnh Chanh
- 150 g Kem phô mai
- 20 g Cây Nam việt quất
- 1 giọt Hương hạnh nhân đắng
- 30 g Sugar
- 30 g Quế
- 40 g marshmallow
- Rượu 43
Bể nát ra:
- 90 g đường nâu
- 150 g Bột
- 90 g Bơ
- 20 g Quả phỉ cắt nhỏ
Nước đá:
- 170 g Sugar
- 375 g Sữa
- 375 g Phô mai Creme fraiche
- 7 mảnh Lòng đỏ trứng
- 75 g Hạt cà phê
Hướng Dẫn
- Cắt nhỏ táo và trộn với các nguyên liệu. Trộn đều các nguyên liệu để làm vụn bánh. Cho hỗn hợp táo vào các món hầm, rắc vụn và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 20 phút.
- Đối với kem, đun sôi hạt cà phê với creme fraiche và sữa, đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt. Lấy hạt cà phê ra khuấy đều với bọt, để nguội rồi cho vào máy làm kem.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 295kcalCarbohydrate: 31gChất đạm: 4.8gMập: 16.9g
