John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- Đối với bột:
- 150 g Bơ lạnh
- 70 g Sugar
- 1 Egg
- 1 véo Salt
- 180 g Bột
- Đối với điền:
- 1 kg Táo Elstar
- Nước chanh
- Hạnh nhân xay
- Đối với dàn diễn viên:
- 200 Mililit Luật sư
- 400 g Kem chua 20%
- 50 g Tinh bột thực phẩm
- 50 g Sugar
- 1 gói Đường vani
- 4 Trứng
- Đối với rắc:
- 100 g Bơ lạnh
- 150 g Bột
- 130 g Sugar
Hướng Dẫn
- Tạo một khối bột nhào từ bơ, đường, trứng, bột mì và một chút muối. Tạo hình khối bột thành một quả bóng, bọc trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Táo rửa sạch, bỏ lõi, cắt khối vuông và ngâm với nước cốt chanh.
- Làm vụn bánh từ bột mì, đường và bơ lạnh bằng tay và để sang một bên.
- Trộn đều kem chua và rượu mùi trứng trong một cái bát trộn. Cho bột bắp, đường và vani vào khuấy đều, cuối cùng cho trứng vào khuấy đều.
- Đổ bột vào khuôn bánh giò đã chuẩn bị sẵn, lăn bột ra trên sàn và kéo thành một vành cao 3-4 cm. Rắc phần đế bột với hạnh nhân đã xay và rải các viên táo lên trên. Đổ men lên khối táo và rải vụn lên trên.
- Đặt bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ trên và dưới 180 độ và nướng trong khoảng 60 phút. Khi bánh đã được nướng xong, lấy nó ra khỏi lò và để nguội trong hộp thiếc trong 30 phút. Bây giờ hãy tháo cạnh của khuôn lò xo và để bánh nguội.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 238kcalCarbohydrate: 24.3gChất đạm: 2.1gMập: 13.8g
