John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 Thịt lợn thăn
- 2 Cà rốt
- 1 Hành đỏ
- 1 Hành trắng
- 3 Tỏi bóc vỏ
- 6 Quả mơ khô
- 1 bắn Nước tương
- 4 cl Rượu vang đỏ rượu vang chất lượng trung bình
- 0,125 L Sữa
- 0,5 L súp thịt
- 1 bắn Dầu hạt bí ngô kiểu Styria
- 1 tbsp Bơ làm rõ
- Salt
- Tiêu
Hướng Dẫn
- Rửa thăn và loại bỏ bất kỳ chất béo và da bạc.
- Ví dụ, sử dụng xiên thịt nướng bằng kim loại để chọc một lỗ theo chiều dọc của thăn và phóng to đường kính bằng thép mài. Cho một ít dầu nhớt vào lỗ để những quả mơ đã cắt đôi trượt vào dễ dàng hơn.
- Bây giờ nêm thăn với muối và hạt tiêu.
- Nếu dùng vỉ nướng thì dùng được, còn không thì tùy cơ ứng biến bằng màng bọc thực phẩm và ướp thịt thăn với nước xốt đậu nành - rượu vang đỏ - sữa ít nhất 4 tiếng.
- Sau đó chiên toàn bộ thăn, thêm rau, rang tương cà chua, khử men bằng rượu vang đỏ, thêm nước dùng và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi là xong!
- Ngoài ra còn có: khoai tây nêm nhanh và: đậu tỏi
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 59kcalCarbohydrate: 1.2gChất đạm: 1gMập: 5.3g
