Dave Parker
Tại sao chảo tráng không thuộc về máy rửa chén
Chảo tráng và nồi được phủ một lớp chống dính, ví dụ, làm bằng Teflon. Bằng cách này, thức ăn không bị cháy nhanh khi nấu.
- Cho dù được làm bằng nhôm, gang, thép không gỉ, sắt hay đồng – có nhiều loại chảo tráng khác nhau và tất cả đều có một điểm chung: lớp chống dính là một bề mặt nhạy cảm có thể nhanh chóng bong ra bằng các dụng cụ. chất tẩy rửa quá sắc hoặc mạnh.
- Ngay cả khi một số nhà sản xuất tuyên bố rằng chảo của họ có thể rửa bằng máy rửa chén an toàn, bạn vẫn không nên làm sạch chảo và nồi tráng phủ trong máy rửa chén.
- Lý do: chất tẩy rửa mạnh của máy rửa chén tấn công lớp chống dính theo thời gian. Nếu lớp tráng của chảo bong ra, các chất độc hại có thể thoát ra, đặc biệt là khi nấu bằng chảo nhôm.
- Tuổi thọ của chảo cũng giảm đi rất nhiều ngay khi lớp sơn bị bong ra.
- Khi nấu bằng chảo tráng, thường đảm bảo rằng chúng không quá nóng. Ở nhiệt độ khoảng 200 độ, Teflon giải phóng khói độc có thể gây nguy hiểm cho người và động vật.
- Teflon cũng nổi tiếng là khó phân hủy khi nhựa xâm nhập vào môi trường tự nhiên qua nước thải của máy rửa chén.
- Tốt hơn là bạn nên làm sạch chảo tráng phủ bằng tay bằng nước nóng, một ít nước rửa chén và miếng bọt biển mềm, không mài mòn – chẳng hạn như khuyến nghị của Trung tâm Tư vấn Người tiêu dùng Bavarian.
