John Myers
Đặc sản thức ăn đường phố theo mùa ở El Salvador
El Salvador là một quốc gia nhỏ nhưng xinh đẹp nằm ở Trung Mỹ. Nó được biết đến với nền văn hóa phong phú và ẩm thực ngon. Nhiều du khách đến thăm El Salvador để khám phá nền ẩm thực đường phố đa dạng của nó. Đất nước này có rất nhiều đặc sản ẩm thực đường phố, thay đổi tùy theo mùa.
Món ngon truyền thống được tìm thấy trên đường phố của El Salvador
Trong khi có nhiều món ăn đường phố đặc sản khác nhau ở El Salvador, một số món ăn truyền thống vẫn phổ biến quanh năm. Pupusas là một trong những món ăn phổ biến và mang tính biểu tượng nhất ở El Salvador. Chúng được làm bằng bột ngô và nhồi với phô mai, đậu và/hoặc thịt. Pupusas có thể được tìm thấy ở tất cả các vùng của El Salvador và người dân địa phương thường thưởng thức chúng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Các món ăn truyền thống khác có thể tìm thấy trên đường phố El Salvador bao gồm yuca con chicharron (yuca chiên với thịt lợn giòn), tamales (bột ngô nhân thịt hoặc rau) và empanadas (bột chiên hoặc nướng nhân thịt, đậu, hoặc phô mai). Những món ăn này thường được phục vụ với nhiều loại nước sốt, bao gồm cả curtido (bắp cải muối), salsa roja (sốt đỏ) và salsa verde (sốt xanh).
Khám phá những thú vui ẩm thực của El Salvador trong suốt cả năm
El Salvador có một lịch ẩm thực làm nổi bật các đặc sản ẩm thực đường phố khác nhau độc đáo theo từng mùa. Trong những tháng mùa hè, đường phố El Salvador tràn ngập các quầy hàng bán mariscada (súp hải sản), ceviche (cá sống ướp trong nước cốt chanh) và rellenitos (chuối chiên nhồi đậu ngọt). Vào mùa thu, những người bán hàng rong bán khoai lang nướng, elotes (ngô nướng) và atol de elote (đồ uống ngô ngọt).
Vào mùa đông, người Salvador thưởng thức sopa de pata (súp chân bò), tamales pisques (tamales nhân đậu) và jocotes en miel (jocotes mật ong). Cuối cùng, vào mùa xuân, những người bán hàng rong bán pescaditas (cá chiên), camarones al ajillo (tôm với tỏi) và ensalada de aguacate (xà lách bơ).
Nhìn chung, nền ẩm thực đường phố của El Salvador phản ánh nền văn hóa và lịch sử đa dạng của nó. Cho dù bạn đến thăm đất nước này vào mùa hè hay mùa đông, luôn có một đặc sản ẩm thực đường phố ngon để khám phá.
