John Myers
Giới thiệu: Món ăn đường phố truyền thống của Bulgaria
Bulgaria có thể không phải là quốc gia đầu tiên người ta nghĩ đến khi nghĩ đến ẩm thực đường phố, nhưng quốc gia Balkan này có những món ăn độc đáo riêng không thể bỏ qua. Thức ăn đường phố là một phần quan trọng trong văn hóa Bulgaria và nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các thành phố và thị trấn trên khắp đất nước. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số món ăn nhẹ đường phố truyền thống của Bulgaria mà bạn nên thử.
Đồ ăn nhẹ mặn: Lựa chọn cho người yêu thích ẩm thực đường phố
Một trong những món ăn đường phố mặn phổ biến nhất ở Bulgaria là banitsa. Banitsa là một loại bánh ngọt làm từ bột phyllo và nhân phô mai, rau bina hoặc bí ngô. Đây là món ăn sáng chủ yếu và có thể được tìm thấy ở hầu hết những người bán hàng rong. Một món ăn nhẹ mặn phổ biến khác là kashkaval, một loại phô mai được chiên và phục vụ trên que. Kashkaval cũng có thể được tìm thấy ở dạng bánh sandwich, được phục vụ giữa hai lát bánh mì với lớp phủ bên trên như giăm bông hoặc dưa chua.
Đối với những người yêu thích thịt, cũng có rất nhiều lựa chọn. Kebab, được gọi là kyufte, là món ăn đường phố chủ yếu của Bulgaria. Chúng được làm bằng thịt băm, hành tây và gia vị rồi nướng trên xiên. Một lựa chọn nhiều thịt khác là xúc xích nướng hoặc lukanka. Xúc xích này được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò và có hương vị gia vị như ớt bột và thì là.
Món ngọt: Thưởng thức các món tráng miệng đường phố của Bungari
Đối với những người hảo ngọt, ẩm thực đường phố Bungari cũng có rất nhiều thứ hấp dẫn. Một trong những món tráng miệng phổ biến nhất là mekitsa, một loại bánh bột chiên ăn kèm với mứt hoặc mật ong. Một món ngọt khác là baklava, một loại bánh ngọt được làm từ nhiều lớp bột phyllo và chứa đầy các loại hạt cắt nhỏ và xi-rô mật ong. Ngoài ra còn có rất nhiều lựa chọn cho những người yêu thích kem, với nhiều người bán hàng rong phục vụ nhiều hương vị khác nhau.
Tóm lại, ẩm thực đường phố Bulgaria có thể không nổi tiếng như một số nền ẩm thực quốc tế khác, nhưng nó chắc chắn rất đáng để thử. Từ các món ăn nhẹ mặn như banitsa và thịt nướng cho đến các món ngọt như mekitsa và baklava, luôn có thứ gì đó dành cho tất cả mọi người. Vì vậy, lần tới khi bạn đến Bulgaria, hãy nhớ ghé qua những người bán thức ăn đường phố và thưởng thức một số món ăn nhẹ truyền thống ngon miệng của Bulgaria.
